Gastronomía

La DO Somontano renueva sus instalaciones principales

Ha inaugurado su renovado Espacio del Vino tras una importante reforma llevada a cabo durante el último año

Juan Barbacil. RedAragon. 26/04/2007 - 0:00 h.
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El Consejero de Industria, Comercio y Turismo del Gobierno de Aragón, Arturo Aliaga, ha presentado, acompañado por el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Somontano, Mariano Beroz, y el alcalde de Barbastro y presidente de la Diputación Provincial de Huesca, Antonio Cosculluela, ante los medios de comunicación, autoridades e invitados las instalaciones y el programa de actividades que dinamizarán el Complejo de San Julián y Santa Lucía de Barbastro (Huesca) como punto de partida y llegada de los turistas que lleguen a Somontano y a su Ruta del Vino.

Desde la esencia de ser el centro neurálgico del enoturismo, el Espacio del Vino cuenta con dos zonas diferenciadas: una sala circular en la que un montaje audiovisual, proyectado sobre una espectacular pantalla de 7 metros de ancho, muestra una imagen atractiva y global de lo que el turista podrá disfrutar durante su estancia en esta tierra vitivinícola ubicada a los pies de los Pirineo: un recorrido por las bodegas, alojamientos, restaurantes y paisajes que hacen de Somontano un destino de primer orden.

Tras la proyección, el visitante puede interactuar a través de un juego de descubrimiento de aromas. Esencias como el café, el plátano o, entre otras, las frutas del bosque, le permitirán rememorar los aspectos característicos de la fase olfativa de la cata de vinos.

La segunda zona del Espacio del Vino es una sala de catas y conferencias, equipada con la más moderna tecnología, en la que se pueden desarrollar actividades para turistas, bodegas, viticultores y colectivos interesados en acciones vinculadas al mundo del vino.

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