Gastronomía

El Consejo elige un vino joven para festejar su 75° aniversario

La DO tendrá una copa con su nombre, como la de La Rioja.

A. E. M.. RedAragon. 25/10/2007 - 0:00 h.
0 comentarios

 

La Denominación de Origen Cariñena presentó ayer el vino genérico y la copa con su nombre que estrena con motivo de su 75° aniversario. El caldo, elaborado con la variedad cabernet sauvignon y un pequeño aporte de garnacha, pertenece a la añada 2006 y fue escogido por el comité de cata del Consejo Regulador entre 31 propuestas hechas por 16 bodegas de la DO. Perfecta para él se ha diseñado la Copa Cariñena, de líneas rectas y modernas en cristal de Tritán, que se suma a la que tenía la DO de La Rioja.

El caldo ganador ha permanecido cuatro meses en barrica de roble americano y ya lleva cinco en botella. "Estamos francamente satisfechos porque es un señor vino", aseguró el presidente del Consejo Regulador, Santiago Begué. Sólo habrá 4.000 unidades que llevan su número de serie limitada, y está previsto que la primera sea entregada al presidente de la Comisión Europea, el portugués José Manuel Durao Barroso. La botella que lo contiene tiene "forma troncocónica" y presenta "etiqueta de tela, corcho de madera natural y cápsula de estaño", describió Claudio Herrero, secretario del Consejo Regulador, organismo que ha propuesto trasplantar una cepa de 75 años en La Moncloa.

En cuanto a la copa Cariñena, ha sido diseñada por la empresa Schott Ibérica con formas rectas y muy modernas. Fabricada mecánicamente, es de cristal de Tritán, el material más limpio, transparente y resistente a roturas del mercado, y tiene una capacidad de 680 mililitros. "Es una copa muy correcta, con una base estable, paredes finas, con borde liso, sin poros para que su contenido no se contagie de otros aromas y tallo largo para no transmitir el calor", definió Jesús Prieto, director territorial de Schott Ibérica en Aragón. "Pero el mejor signo de su calidad es el sonido", aseguró Prieto mientras lo demostraba con un toque al cristal.

El próximo 5 de noviembre, la DO presentará el libro de relatos relacionados con el vino prologado por Noah Gordon y escrito por autores aragoneses.

Más noticias de Gastronomía

Gastronomía

 

Gastronomía

 

Gastronomía

 
 
 
Comentarios

Todavía no hay comentarios en El Consejo elige un vino joven para festejar su 75° aniversario.

Tu comentario

Regístrate para comentar, o Entra si ya estás registrado/a

¿Quieres recibir estas noticias por email?

Puedes suscribirte a nuestro boletín de gastronomía y recibirlo todas las semanas por correo electrónico.

Destacamos

Restaurantes

La guía de restaurantes más completa de Aragón. En cada ficha además podrás consultar las opiniones de los usuarios.

Recetas

Guía de recetas de nuestra comunidad y de nuestros usuarios. Puedes buscarlos por tipo, texto... y enviarnos tus recetas.

Archivo
 
 
Más contenidos destacados en RedAragon

Estrenos y cartelera de cine de la semana

Estrenos y cartelera de cine de la semana

Cartelera de cine Zaragoza, Huesca y Teruel.

Conciertos en Aragón

Conciertos

Agenda de conciertos en Zaragoza y otras capitales de Aragón. La música que viene.

Revista RedAragon

Revista RedAragon

Ya puedes descargar el número 36 de la revista RedAragon con la agenda cultural de noviembre.

Salón del Cómic

Salón del Cómic

El Salón de Zaragoza se celebra del 13 al 15 de diciembre en la sala Multiusos del Auditorio.

Agenda de gastronomía

Agenda de gastronomía

Jornadas, cursos, degustaciones, catas, talleres infantiles y otras actividades en torno a la gastronomía.

Agenda infantil

Agenda infantil

Agenda de actividades para toda la familia en Zaragoza, Huesca y Teruel.

Quiz Pueblos

Juego: ¿Cuánto sabes de Aragón?

Adivina a que pueblo o ciudad aragonesa pertenece cada foto en nuestro juego online.

Los destinos turísticos más visitados de Aragón

Turismo. Los + visitados

Los destinos turísticos más visitados de Aragón.