Gastronomía

Menús románticos en el Gayarre

Juan Barbacil. RedAragon. 08/11/2007 - 0:00 h.
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El restaurante Gayarre celebra durante todo este año su XXV aniversario, un cuarto de siglo de vida que ha dado para mucho. Entre la nómina de actividades desarrolladas con motivo de esta efemérides, el director del establecimiento, Manuel Berbegal, ha querido recuperar una de las iniciativas más célebres que ha impulsado Gayarre en estos años. Se trata de los "Jueves románticos", veladas inolvidables que muchos recordarán, celebradas en el mejor marco, con los mejores detalles y con un menú muy especial, conformado para la ocasión. Música, regalos inolvidables y desfiles de modas acompañaron estas noches que, gracias al éxito de público, llegaron a convertirse en un hito en la ciudad durante los meses de noviembre y diciembre, en que se desarrollaban.

Esta noche, 9 de noviembre, Gayarre volverá a recuperar el mejor sabor de sus jueves románticos, eso sí, esta vez en viernes, con un menú integrado por ensalada tropical con gambas, almejas de carril en salsa de azafrán, carne de salmón a la pimienta rosa, sorbete de mandarinas, centro de solomillo con hongos y trufas y profiteroles rellenos con salsa de nueces. El menú, que incluye café aromático, vino rosado Parés Baltá DO Penedés y cava Parés Baltá Brut, además de muchas agradables sorpresas, tiene un precio de 50 euros. Una noche para recordar y disfrutar.

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