Gastronomía

Gran Claustro Cuvée Especial

RedAragon. 26/12/2008 - 0:00 h.
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Castillo Perelada presenta su primer cava Gran Reserva: el nuevo Gran Claustro Cuvée Especial 2005, que ha envejecido durante más de 30 meses en las históricas bodegas del claustro del Castillo Perelada. Se trata de un cupaje a partes iguales de Xarel lo, Parellada y Chardonnay fermentado en barricas de roble francés Allier. Tiene un color amarillo paja, con ligeros tonos verdosos y finas burbujas que forman una corona perfecta.

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