Gastronomía

Un mapa del tesoro... gastronómico

A. Oliveros. RedAragon. 14/07/2009 - 0:00 h.
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Un total de 126 lugares marcados, delicias que para sí las hubiera querido Barbanegra... Y todas ellas están en el nuevo mapa que presentó ayer la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza, en la Cámara de Comercio. La entidad reeditaba su Guía de Tapas, con plano incluído como novedad. Una puesta de largo que empezó con garbo. La organización repartió abanicos para que el incondicional llevara bien el calor. Idea grande y al grano. O a la tapa, que era la cuestión. Pedro Jiménez, presidente de la Asociación de Cafés y Bares, dio la bienvenida a todos y habló de las excelencias de esta ruta, que también crea ciudad. Tanto que la capital va a lanzar una Zaragoza Card Tapas para turistas (4 montados y 4 bebidas por 12 euros), según anunció la concejala de Turismo, Elena Allué, que habló a continuación. Cerró la ronda Javier Callizo, viceconsejero de Turismo de la DGA, antes de la foto de grupo y de cóctel. Un cóctel dedicado a la tapa, en el que participaron desde el director general de la Cámara, José Miguel Sánchez, a Inmaculada Armisén, del Patronato de Turismo, pasando por Jorge Bernués, gerente de Cafés y Bares, Pascual Marco, de Iacom, hosteleros como Julio Cortés, de A Mesa Puesta, o Dora Gracia, de Doña Casta, o Miguel Ángel Mallén, presidente de la Federación de Barrios. Charlaron, disfrutaron... Y se llevaron todo un mapa del tesoro a casa. Rico-rico. Chinchín y que viva la tapa.

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