Gastronomía

A la playa, los aragoneses se llevan ´bocata´ de jamón con tomate

EL PERIÓDICO. RedAragon. 18/08/2009 - 0:00 h.
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El bocadillo de jamón con tomate es el aperitivo favorito de los aragoneses cuando están en la playa. Así lo asegura una encuesta realizada por Quota Research, en la que seis de cada diez aragoneses ponen de manifiesto sus gustos culinarios. En cualquier caso, la opción de tomarlo sin tomate es también una de las más elegidas, en concreto, un 13% afirma comer el jamón con pan. Junto a este bocadillo, destaca como opción para un 19% de los encuestados el de tortilla de patata, lo que a juicio de los nutricionistas es una opción muy recomendable cuando se come fuera de casa, especialmente si después está acompañado de fruta.

Por grupo de edad, son los jóvenes de entre 18 y 24 años los que más consumen este aperitivo, en concreto, un 81%, seguido del gurpo de entre 35 y 44 años, con un 76%.

Un bocadillo de jamón, de media barra, aporta 495 kilocalorías, una cuarta parte de lo que una persona normal necesita como energía diaria (en torno a 2.000).

Los bocadillos son unas de las recetas más tradicionales de la cultura mediterránea. En total, un 63% de los aragoneses asegura tomarlo como tentempié para matar el hambre en sus días de piscina y playa. Además, el estudio también demuestra que, por sexos, son las mujeres quienes más se decantan por la opción del bocata, en concreto, un 70% de mujeres frente al 58% de los hombres.

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