Gastronomía

Toda una lección sobre el corte de jamón

RedAragon. 22/09/2009 - 0:00 h.
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HOY, el premio nacional de corte, Félix Martínez, impartirá, a las 19 horas, una cata con una selección de jamones del Club del Gourmet en el restaurante de El Corte Inglés de Sagasta, en Zaragoza. Félix Martínez enseñará cómo colocar un jamón, qué cuchillos emplear... Y muchos más secretos para que el pernil esté a pedir del boca. E. P.

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