Gastronomía

La localidad celebra las VI Jornadas del Azafrán

EL PERIÓDICO. RedAragon. 12/10/2009 - 0:00 h.
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La localidad turolense de Monreal del Campo acogerá del 17 al 22 de octubre las VI Jornadas del Azafrán, que incluirán la recogida y preparación del azafrán, concurso de platos cocinados, música y teatro.

Las jornadas comenzará el sábado, 17, a las 8.30 horas, en la plaza Mayor, desde donde los participantes partirán para ir a coger la rosa de azafrán. A las 11.00 horas, se celebrará una jornada de puertas abiertas en el Museo del Azafrán, donde se mostrará como esbrinar, es decir, cómo separar las briznas o estigmas de azafrán del resto la flor, y se enseñará esta práctica a los más pequeños "para que no se pierda esta tradición", señalaron desde el ayuntamiento. Por la tarde, la Rondalla y coro de Jubilados de Teruel realizarán un concierto con canciones populares en el pabellón.

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