Gastronomía

Tapas para pecar y premios para disfrutar

Adriana Oliveros. RedAragon. 01/12/2009 - 0:00 h.
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La niña bonita del Concurso de Tapas de Zaragoza no pudo acabar mejor. Ayer se entregaban los premios de la XV edición en la finca de La Alquería y con un maridaje infalible: buena gastronomía --ya se sabe-- y humor --el del cómico Goyo Giménez, de la escuela de Paramount comedy--. Hubo carcajadas, aplausos y muchos premios. Los que entregaron el consejero Javier Callizo, la concejala Elena Allué, o el presidente de la Academia de Gastronomía, Ángel de Uña, que estuvieron entre quienes acompañaron al presidente de la Asociación de Cafés y Bares, Pedro Jiménez, a su junta organizadora, encabezada por Chema Sanjuán, y a representantes de los 105 establecimientos de esta edición. Empezó la entrega con los accésit y distinciones especiales, para el Anchomundo, Babel, El Escondite, Q-art, Bolé y Peirón de la Manduca, Meli-Melo y Almau. Y siguió con los premios por categorías. El Cuéntame de Utebo ganó a Originalidad. Don Santiago y Doña Casta se repartieron la Tapa Mediterránea. Y, el mejor Montadito Aragonés fue para un cucurucho de borraja del Thai-Garden. Exótico. Quedaba el premio a la Tapa Más Votada que fue para Juan Calvo y para su mujer María Ángeles Marquina, la artista cocinera del multipremiado Juan II. ¿La joya? Unos dados de longaniza de Graus con vinagreta de fresa... Para chuparse los dedos.

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