Tapas para pecar y premios para disfrutar

La niña bonita del Concurso de Tapas de Zaragoza no pudo acabar mejor. Ayer se entregaban los premios de la XV edición en la finca de La Alquería y con un maridaje infalible: buena gastronomía --ya se sabe-- y humor --el del cómico Goyo Giménez, de la escuela de Paramount comedy--. Hubo carcajadas, aplausos y muchos premios. Los que entregaron el consejero Javier Callizo, la concejala Elena Allué, o el presidente de la Academia de Gastronomía, Ángel de Uña, que estuvieron entre quienes acompañaron al presidente de la Asociación de Cafés y Bares, Pedro Jiménez, a su junta organizadora, encabezada por Chema Sanjuán, y a representantes de los 105 establecimientos de esta edición. Empezó la entrega con los accésit y distinciones especiales, para el Anchomundo, Babel, El Escondite, Q-art, Bolé y Peirón de la Manduca, Meli-Melo y Almau. Y siguió con los premios por categorías. El Cuéntame de Utebo ganó a Originalidad. Don Santiago y Doña Casta se repartieron la Tapa Mediterránea. Y, el mejor Montadito Aragonés fue para un cucurucho de borraja del Thai-Garden. Exótico. Quedaba el premio a la Tapa Más Votada que fue para Juan Calvo y para su mujer María Ángeles Marquina, la artista cocinera del multipremiado Juan II. ¿La joya? Unos dados de longaniza de Graus con vinagreta de fresa... Para chuparse los dedos.