Gastronomía

Inauguración de vinos, brindis y tapas en San Pedro Nolasco

RedAragon. 27/01/2010 - 0:00 h.
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Los amigos del buen comer ya tienen nuevo lugar donde celebrar. Se inauguraba el lunes en la zaragozana plaza de San Pedro Nolasco... Para que luego tilden de tristón al primer día de la semana. Muchos invitados acudieron a la cita con el Stemar y con el chef Carlos Hernando y Micaela Stefu --propietarios del lugar-- que daba la bienvenida por todo lo alto a su segundo establecimiento de la ciudad (el primero está en Doctor Casas). Su fórmula en la fiesta fue infalibre: vinos, champán francés, montadito y una pequeña muestra miniaturizada de los cincuenta platos que tienen en la carta. Llamaron la atención su arroz con bogavante y sus bombones dorados de foie con oro y sal maldón (especialidad del lugar). Entre los invitados, estuvieron el cónsul Jean Paul Baastians, gentes del mundo del vino, como José Marco, de Lamarca Vines, o el exjugador del Real Zaragoza, Juan Señor.

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