Gastronomía

La huerta de Tudela promociona sus jornadas en Zaragoza

EL PERIÓDICO. RedAragon. 31/03/2010 - 0:00 h.
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El Espacio Ambar de La Zaragozana acogió ayer la presentación de las XVI Jornadas de Exaltación de la Verdura de Tudela. Acto que contó con la presencia del alcalde de esta localidad navarra, Luis Casado, Javier Añón, presidente de la Orden del Volatín, y Enrique Torguet, director de Márketing y Comunicación de Grupo La Zaragozana. Esta peculiar jornada, que ya se ha promocionado en otras ocasiones en la capital aragonesa, está organizada por la citada Orden del Volatín. Básicamente, se trata de un homenaje a la verdura --tan sabrosa en la huerta de Tudela-- que tiene su origen en los años 80 con la entonces llamada Semana de la Verdura. El programa de actos preparado para este año se ha iniciado en este mes de marzo y termina a finales de junio. Recorridos gastronómicos, concursos de nuevas recetas, jornadas técnicas, catas... El punto culminante del programa llega en la primera semana de mayo con el Capítulo General de la Orden del Volatín y la fiesta de la verdura, con una gran degustación popular.

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