Gastronomía

Días de setas y escapadas

RedAragon. 12/11/2010 - 0:00 h.
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Mientras se prorrogan hasta fin de mes las Jornadas de las setas de Casa Pedro --Cadena, 6. 976 291 168--, con un recomendable menú cerrado, por 35 euros, en el que destacan el Canelón de trompeta negra y pintada y una Corvina asada con ragout de rebollones en su justo punto, se despiden las I Jornadas gastronómicas del cabrito y las setas de La Bodega de Chema --Latassa, 34. 976 555 014-- , por 35 euros, donde su producto estrella se alía con setas como escarlatas y carboneras, las de la Hostería El Tozal --Ctra. Arsasona, s/n. El Grado. 974 304 000--, y las V jornadas de La Almozara, con 13 establecimientos del barrio centrados en tapas y menús micológicos, con el maridaje del Corona de Aragón 2009.

Todo el mes, las noches de domingo a jueves, El Trasgo --Pamplona Escudero, 28. 976 352 007-- ofrece un largo menú degustación, para mesas completas, por 30 euros, sin bebida. Y también ha llegado el menú de calçots al restaurante Neguri --Urbanización Fuente de la Junquera, 100. 976 351 852--, que incluyen además Costillas, butifarra y mongetes, o Ternasco con patatas a lo pobre, Crema Catalana, músico y bebida, por 32 euros.

Fuera de Zaragoza, este fin de semana, citas en el Campo de Belchite para descubrir sus restaurantes y productos, en IV jornadas gastronómicas del Campo de Belchite. www.adecobel.org. En Huesca, donde la peña oscense Los que Faltaban celebra la 3ª Okotoberfest. En el Calatayud, Cerveceando, con 20 locales que presentan hasta 60 cervezas diferentes. Y en Uncastillo, II Jornadas sobre la Matacía, paralelas a las tradicionales jornadas micológicas, con salida al monte, charla y degustación de setas. Y en Barbastro, celebrando el Día Europeo del Enoturismo, la Ruta del Vino Somontano, jornada de vino y gastronomía. www.rutadelvinosomontano.com.

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