Gastronomía

La tapa zaragozana se viste de fiesta

Adriana Oliveros. RedAragon. 17/11/2010 - 0:00 h.
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Doña tapa vuelve a exhibir sus mejores galas. La ocasión lo merece porque ayer comenzó el concurso que a estos bocados de placer dedica la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza. Un sabroso recorrido que se inauguró con ruta vip por algunos de los 110 establecimientos (y la cifra es récord) que participan este año en el concurso. El Cadillac fue el punto de partida de aquella comitiva, encabezada por el presidente de la entidad organizadora, Pedro Giménez, su gerente, Jorge Bernués, José Luis Ibáñez y Marisa Borao, de Ibercaja... Y el viceconsejero de Turismo, Javier Callizo, que no se pierde nunca este certamen y que aguantó todo el recorrido de principio a final. También Carolina Tobía, de la Cámara de Comercio, y Francisco Bentué, de la Academia de Gastronomía, y María Pilar Marcos y Laura Bustillo, del Ternasco de Aragón, se unieron a una cita que les llevó a probar un canuto en El Ombú. Y a comerse unas croquetas con manzana y foie en Doña Casta de Dora Gracia que quitaban el sentío (amén de otras sabrosas viandas)... La cosa acabó por tangos. No les digo más... Bueno, sí. Que el XVI Concurso de Tapas sigue hasta el día 26. Que los tíckets valen 7,50 euros, por tres montaditos y una bebida. Que ustedes pueden convertirse en jurado, votar y hasta lograr un pasaporte tapero para canjearlo por regalos. Y si quieren saber más... Cafesybares.com.

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