Gastronomía

Un puente trufado

RedAragon. 03/12/2010 - 0:00 h.
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Largo puente, con varias excusas para escapar de la ciudad. En Sarrión, del 3 al 5, se celebra Fitruf --Sarrión. www.fitruf.es--, la más concentrada cita trufera de Aragón, con degustaciones, ponencias, expositores, demostraciones, concursos y el denominado menú Fitruf, con la trufa como protagonista en diferentes establecimientos del sur de Teruel, como el excelente menú degustación de La Trufa Negra (Mora de Rubielos. 978 807 144) o los que proponen el Serrón (Sarrión. 657 857 158) o Casa Amparín (Estación de Mora. Albentosa. 978 780 222). Sin salir de la provincia turolense, siguen las Jornadas Gastronómicas de la Ternera del Maestrazgo, con 14 restaurantes de la zona con platos específicos elaborados con setas y ternera.

Y los días 5 y 6, jornadas sobre El vino de la Hoya de Huesca, en Santa Eulalia de Gállego con catas de vino de la Hoya el Huesca y degustación de productos, el domingo a las 12 horas, y comida popular el lunes. En Mesones de Isuela, la XV Jornada gastronómica del Mondongo, con elaboración y degustación de embutidos.

Pero Zaragoza tampoco descansa. El sábado, nueva cita en la plaza Sinués con el mercado agroecológico local. Desde ya y hasta el domingo, 12, I Edición de Días de Cine y Tapas, con motivo del Festival de Cine de Zaragoza, donde18 bares del tubo sirven tapas con referencias cinematográficas, acompañadas por el vino Corona de Aragón. Continúa en el restaurante Gayarre (Ctra. Aeropuerto, 370. 976 344 386) la fórmula Snack in the city, con cena temática dedicada a Roma, por 35 euros, viernes y sábado. Finalmente, hoy mismo, la Vinatería Yáñez (Madre Sacramento 16. Zaragoza. 976 214 855.) ofrece una Lectura de poesías de Juan Ramón Jiménez, con vinos dulces de Ciriaco Yáñez y platos especiales de cocina alegre; a las 21.30 horas.

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