Gastronomía

Santiago Lascasas, en la Academia de Gastronomía

RedAragon. 04/02/2011 - 0:00 h.
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EL AULA de la Institución Fernando el Católico de Zaragoza acogió ayer la lectura del discurso de ingreso de Santiago Lascasas Monreal en la Academia Aragonesa de Gastronomía. Una aromática ponencia en la que el tema La biografía del café fue protagonista de la tarde. Al acto, asistieron el presidente de esta entidad, Ángel de Uña Villamediana, y un buen número de académicos e invitados de esta sabrosa. El también catedrático de la Universidad de Zaragoza Juan Cacho se encargó de dar la réplica a Santiago Lascasas, tras la lectura del citado discurso.

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