Gastronomía

Agenda gastronómica de la semana

José Miguel Martínez Urtasun (El Periódico de Aragón). RedAragon. 14/09/2012 - 0:00 h.
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La agenda gastronómica continúa repleta, en esta especie de paréntesis y reencuentro hasta que llegue el Pilar. Así, este fin de semana concluye en Teruel la Feria del Jamón (www.jamondeteruel.com), con los días más intensos: pregón, concursos y exhibiciones de corte de jamón, entrega de premios, degustaciones etc. Concluye también la ruta de tapas con gancho (carreradelgancho.blogspot.com) por el zaragozano barrio y comienza la tapa solidaria, de lunes a jueves, en 13 establecimientos, para conseguir fondos para Autismo Aragón. Y también va finalizando la semana gastronómica de México en el Centro Joaquín Roncal.

Pero hay mucho más: vuelven los cursos de cocina a la Gastroteca (www.barbacil.com), el primero dedicado, el martes, a la cocina mexicana; y también retoma Ciriaco Yáñez (ciriacoyanez.blogspot.com.es) sus cursos, catas y talleres. Yendo a lo concreto, esta mista tarde, cata de quesos con bloody mary en el Audiorama www.losporchesdelaudiorama.com; en el aula cultural de La Papila Crítica (lapapilacritica.com), en el hotel Goya, charla sobre quesos y degustación de varios con diferentes vinos. Pero también, cena maridada con vinos de Torrelongares en el Café del Sur (), y otra, con picoteo, de vinos de media crianza, en el asador La Forja.

El sábado, una propuesta que crece: curso de elaboración de cerveza casera, desde las 17 horas en la taberna William Wallace (williamwalacetavern.blogspot.com.es). Y nueva edición de los mercados agroecológicos de Zaragoza, en la plaza Sinués, que se trasladan el miércoles a Huesca. Fuera de la capital, nuevo viaje del bus Vino Somontano (www.rutadelvinosomontano.com), con visita a Barbastro, bodega Pirineos y Meler. Fiesta de la vendimia en Ainzón el sábado, y todo el fin de semana, feria ganadera en Cantavieja.

El lunes comienza la semana agroalimentaria de las Cinco Villas, centrada en Ejea de los Caballeros y el Pan.

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