Gastronomía

Agenda gastronómica del fin de semana

Barbastro une el placer de la mesa y la música

G.A./El Periódico de Aragón. Redaragon. 02/08/2013 - 13:31 h.
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Con la actuación de El Consorcio comenzó ayer en Barbastro el Festival Vino Somontano 2013, cuyo apartado musical continúa hoy con la actuación de Juan Magán; mañana con el espíritu de Michael Jackson con el espectáculo Moonwalker, TheShow; y el domingo, con El Arrebato. Pero aquí nos interesa más el meollo de la cuestión, la relación del vino con la gastronomía y la cultura, explicitada en la Muestra Gastronómica que se ubica en el Campo de los Escolapios, precisamente cerca del de San Julián y Santa Lucía, sede de la DOP Somontano.

Cientos de personas disfrutan de forma tranquila de la posibilidad de degustar un alto número de vinos de la DOP, procedentes de todas las bodegas, que se sirven en varias barras, con dos niveles de precio, en función de su calidad. Pues el visitante adquiere unos tickets que canjea por la bebida y la comida. Gastronomía en forma de tapas y raciones, procedente de un buen número de establecimientos de la zona, Participan los restaurantes Flor, Sobrelías, El Portal del Somontano Club de Tenis, Tres Caminos, Casa Samper, Pirineos, Domus Fontana, Mesón Muro, Bodega del Somontano, La Brasería, La Feria, Argensola, Cueva Reina, Boreal, El Placer y El Portillo. Y los establecimientos Sabores d'Entonces, Pastelería Iris, Embutidos Melsa, Grupo Pastores, Pastelería Güerri, Cafés Iniciativa Solidaria, Quesos de Radiquero, Iber Jabugo y Quesos Sierra de Guara.

Además, la organización ha dispuesto un autobús diario, desde Zaragoza y Huesca, que permite llegar cómodamente tanto a las actuaciones, como visitar una bodega, cenar de tapas en la Muestra Gastronómica del Festival y disfrutar del concierto de cada noche, por 35 euros. El viernes, la visita será a Enate el sábado a Pirineos y el domingo, a Laus. Finalmente, y dado que se trata de vino, se han diseñado diferentes talleres de cata, por las tardes -reservas en www.enodestino. com o 974 316 342- y otras actividades complementarias, como visitas a los viñedos, elaboración de vinos, etc.

En Tarazona se celebra una nueva entrega de las jornadas El retorno de Sefarad. Con mercado de productos y diferentes actividades, talleres participativos de degustación, cata de vinos, y también los aromas de Sefarad. Además de la comida de inspiración sefardí que tendrá lugar en el restaurante del hotel La Merced de la Concordia, por 24,20 euros.

Ademas, mercado medieval en Peracense, el sábado; y concurso de pollos a la chilindrón en la plaza de Navarra de Huesca, el domingo. Y en Zaragoza comenzó ayer en la Fnac de la zaragozana calle del Coso un interesante y completo ciclo sobre Cine y gastronomía, que acercará todas las tardes, y en versión original subtitulada, una veintena de películas y documentales, bastantes recientes todos ello, donde la cocina, de una forma u otra, es protagonista de diferentes historias. Que se complementan, los sábados, con diferentes Talleres infantiles sobre cocina y accesorios.

Concluye mañana el programa Saborea Puerto Venecia, que sigue ofreciendo talleres de cocina, en estos días centrados en el dulce. Y mercado agroecológico también el sábado, con las mejores frutas de temporada

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