Gastronomía

Puerta Cinegia Gastronómica, ocio y gastronomía en Zaragoza

La Gastroteca es la novedad del Mercado Gastronómico, un espacio moderno en el que se puede disfrutar de las experiencias culinarias más variadas

Sandra Alquézar. Redaragon. 20/07/2016 - 16:17 h.
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Con menos de un año de vida, Puerta Cinegia Gastronómica se ha convertido en uno de los principales referentes de ocio y gastronomía de Zaragoza. Dieciocho bares y restaurantes componen su variada oferta, apta para todo tipo de paladares, ya que pueden degustarse desde sencillas tapas hasta platos elaborados por los establecimientos de mayor prestigio. Desde su inmejorable ubicación -en la emblemática Plaza España, junto al famoso “Tubo” zaragozano-, este Mercado Gastronómico supone una de las mejores alternativas para disfrutar de comida local, nacional e internacional, en un espacio resguardado del calor de los días de verano. Todo ello en un ambiente moderno y fresco, con identidad propia y decorado con gran acierto.

LA GASTROTECA

Dentro de Puerta Cinegia Gastronómica destaca La Gastroteca, un espacio de reciente apertura que completa la oferta del Mercado Gastronómico. La Gastroteca es el espacio destinado a ser la ubicación privilegiada para las experiencias gastronómicas más variadas, un lugar que acoge a los profesionales y los amantes de la cocina, los productos de calidad y las últimas tendencias culinarias.

La Gastroteca ha contado con la colaboración de Balay y Cocinas Schmidt, por lo que está decorada con un mobiliario muy moderno y dispone de electrodomésticos de última generación. Su amplio espacio está preparado para albergar eventos muy diversos, como como catas, presentaciones de productos de temporada, showcookings, jornadas gastronómicas, degustaciones y cursos impartidos por los chefs de mayor prestigio. También existe la posibilidad de alquilar La Gastroteca para realizar cenas o reuniones privadas.

Para el próximo mes de septiembre tienen programadas gran variedad de actividades, que se adaptan a todo tipo de público. Desde cursos de cocina de diferentes temáticas o regiones del mundo hasta catas de productos gourmet, todo ello desarrollado con la última tecnología culinaria.

Asimismo, el turismo es otro de los principales puntos de interés de La Gastroteca, ya que -en colaboración con otros organismos- se están programando actividades cuyo objetivo es promover el turismo en Zaragoza y cubrir las necesidades de los visitantes.

La Gastroteca del Mercado Gastronómico sin duda será el espacio culinario de referencia para la cita con la creatividad, versatilidad y buen gusto.

EL MERCADO GASTRONÓMICO

La propuesta de Puerta Cinegia Gastronómica incluye también el Mercado Gastronómico, que ofrece un paraíso gourmet plagado de posibilidades y apto para todo tipo de bolsillos. Los veinte puestos participantes ofrecen desayunos, carne, pescado, tapas variadas, minipizzas, hamburguesas, sushi, marisco, embutidos, cócteles, copas, cerveza de barril, etc. Así, la oferta del mercado comprende desde productos regionales hasta alimentos exóticos, cubriendo una amplia gama de sabores.

PRÓXIMOS EVENTOS

 

Además, Puerta Cinegia Gastronómica organiza periódicamente eventos culinarios de gran interés. Destaca por ejemplo su Menú del Día con primer y segundo plato por 9,50€, que ofrecen de lunes a viernes. Cada uno de los 18 puestos tiene su propio menú, por lo que hay opciones de sobra para elegir, pudiendo decantarse por un menú clásico, un exótico menú japonés o un atrevido mexicano.

Puerta Cinegia Gastronómica también tiene opciones para los amantes del turismo. La empresa Zaragusta realiza visitas guiadas por la capital aragonesa mostrando los lugares más emblemáticos de la ciudad, como las murallas romanas, la Lobera, el Augusto, el monumento de la Plaza de España... Una vez finalizada la visita, los turistas podrán elegir entre tapa y bebida por 10 € o tapa y menú del día por 20€ (ambos precios incluyen la visita). Estos tours gastronómicos se realizan de lunes a viernes; para más información llamar al teléfono 635 577 772.

Y a partir de septiembre el Mercado Gastronómico se llenará de actividad y albergará multitud de eventos, como catas de productos, demostraciones de cocina, jornadas de gastronomía y cursos impartidos por profesionales del sector como Jesús Solanas. Habrá múltiples posibilidades para los amantes de la gastronomía, tanto para los que quieran aprender y mejorar sus técnicas culinarias, como para los que prefieran degustar novedosas o tradicionales recetas. Todas las actividades cuentan con la colaboración de Balay.

BARES Y RESTAURANTES

Los operadores participantes en el Mercado Gastronómico son ya 18 establecimientos, cada uno de los cuales oferta sus propios platos, componiendo una oferta gastronómica amplia y variada.

  • La Minihamburguesería Gourmet: pequeñas hamburguesas elaboradas con carnes de la mejor calidad.
  • La Minipizzería Gourmet: pizzas en tamaño mini para que puedas hacer una amplia selección.
  • Doña Casta: el más variado surtido de croquetas y tempuras de verduras.
  • Pinchapán: amplia oferta de salazones encurtidos y elaboraciones tradicionales.
  • La Quebradora: comida típica mexicana: burritos, enchiladas, tacos, nachos, quesadilla, guacamole...
  • Brasería Chicago: ternera de Aragón, cerdo y sus derivados a la brasa.
  • Dessert Company: crujientes crepes dulces y salados, helados, batidos y zumos.
  • El Mueso: selección de tapas variadas nacionales en maridaje con excelentes vinos, carne de ternasco y pollo.
  • Bulebar Gastro: especialidad en arroces, risottos y papas.
  • Bula Tapas: variado surtido de tapas, con especialidades en foie y cebolla.
  • El Cantábrico: raciones de pescado y marisco fresco que nos trasladarán hasta la orilla del mar.
  • Beher: puesto de jamón ibérico capaz de satisfacer el paladar más exigente.
  • Cervino Tapas: selección de tapas muy originales, de gran variedad y singularidad.
  • Baires Pastelería: una completa oferta de pastelería y bollería artesanal, chocolates y bombones.
  • La Bodega del Mercado: variada oferta de caldos de calidad y cócteles.
  • Cinegia Cervecera: el puesto que permite disfrutar de las mejores cervezas.
  • Sushi Daily: las exquisiteces de la cocina japonesa.
  • Paladú: restaurante con servicio de carta, que ofrece carnes y pescados de calidad, además de sugerencias para compartir.

Toda la información en: www.puertacinegiagastronomica.es

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