Gastronomía

Jornadas micológicas de primavera

En San Martín del Moncayo del 1 al 10 de mayo

Redaragon. 30/04/2014 - 12:13 h.
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Jornadas micológicas de primaveraLas setas también se cogen en primavera, no son un producto exclusivo de los bosques en otoño. Este es el punto de partida de las VI Jornadas Micológicas de San Martín del Moncayo, que se celebrarán los diez primeros días de mayo. El programa de las jornadas incluye salidas al monte para identificar y recoger setas típicas de esta época del año, que llaman la atención por su colorido y sus extrañas formas. De vuelta a San Martín de Moncayo, los participantes asisten a conferencias y realizan una clasificación de las especies recogidas. El encuentro incluye un mercadillo con productos de la zona, así como una exposición micológica.

Asimismo, del 1 al 10 de mayo los resturantes La Flor y Hotel Gomar de San Martín de la Virgen de Moncayo ofrecen un menú degustación micológico a precio cerrado de 25 euros.

Jueves 1 de mayo

  • 09:00h. Concentración para salir al campo a coger setas.
  • 17:00h. Recepción y clasificación de las especies recogidas por la mañana.

Viernes 2 de mayo

  • 09:00h. Concentración para salir al campo a coger setas.
  • 19:30h. Conferencia: Paseos por el Moncayo, senderismo para todos. Por Rocío Herrera.

Sábado 3 de mayo

  • 09:00h. Concentración para salir al campo a coger setas.
  • 17:00h. Recepción y clasificación de las especies recogidas por la mañana.
  • El sábado se celebra la fiesta de La Cruz en San Martín, con actos tradicionales, actuación musical por la tarde y verbena por la noche.

Domingo 4 de mayo

  • 11:00h. Exposición micológica con las especies recogidas y clasificadas los días anteriores
  • 11:00h. Mercadillo con muestras y productos de la zona
  • 13:00h. Degustación de platos micológicos elaborados por Hotel Gomar (precio 4 euros).

Sábado 10 de mayo

  • 09:00h. Paseos micológicos para niños y mayores: rutas de 5 y 9 kilómetros.
  • 17:00h. Visitas al Centro de Micología

Visita: www.micomoncayo.com

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