Gastronomía

Vuelve Aragón con gusto

El Festival Gastronómico se celebrará entre el 24 de octubre y el 9 de noviembre en todo Aragón. Más de 200 establecimientos han preparado atractivos menús y tapas para la ocasión

Redaragon. 24/10/2014 - 14:06 h.
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Por segundo año consecutivo el certamen Aragón con gusto convoca a todos los sectores vinculados con la gastronomía en Aragón para un "macroevento" promocional que comprende decenas de actividades (cursos, talleres, conferencias, degustaciones, demostraciones...) e involucra a más de 200 restaurantes, hoteles y bares de la comunidad. Se celebra del 24 de octubre al 9 de noviembre.

De nuevo la pieza central del festival es la oferta que han elaborado los restaurantes, hoteles y los bares aragoneses porque este año se fusionan los certámenes de restaurantes y tapas en uno solo. Así, en los salones se servirán menús especiales cuyo precio será de 20 o 30 euros y los bares han preparado tapas especiales para la ocasión que podrán disfrutarse por 2,5 euros. La bebida está incluida en el precio, tanto de menús como de tapas, y el vino elegido por los establecimientos será siempre de la gama Corona de Aragón, de la bodega Grandes Vinos y Viñedos de la DO Cariñena.

El pasado año se sirvieron alrededor de 25.000 menús y se recibió a un gran número de turistas que aprovecharon el puente de noviembre para conocer nuestra gastronomía.

Actividades gastronómicas

Por otro lado, los principales agentes relacionados con el sector gastronómico en Aragón se coordinarán para ofrecer una variada agenda de actividades y acciones simultáneas en las tres principales capitales de provincia: Zaragoza, Huesca y Teruel. En Huesca, serán el Centro Ibercaja y las Escuelas de Hostelería Guayente y San Lorenzo los que albergarán las citas gastronómicas. En Teruel, los espacios dedicados al festival serán la sede de la CEOE y le Escuela de Hostelería. Zaragoza, repiten como sedes los centros comerciales Puerto Venecia y Aragonia, y se estrena en esta labor el Mercado de San Vicente de Paúl.

En total se podrán disfrutar de más de 70 actividades: rutas de tapas sin gluten, showcookings, visitas a bodegas, cenas teatralizadas, exhibiciones de coctelería, catas de vino, visitas agroturísticas, charlas, muestras de productos...

Algunas de las más esperadas:

  • La Cocina de la Felicidad organizada por Coca Cola, en Zaragoza, el 8 de noviembre. Mateo Sierra, el subcampeón del concurso de cocina Master Chef 2014, realizará un show Cooking en el Centro Comercial Aragonia.
  • El 29 de octubre, en el Paraninfo de la Universidad de Zaragoza , se realizará la actividad Cocinando con clase, a cargo de Rubén Pertusa y Diego Barbero, del restaurante Paraninfo Trufé. Consistirá en la elaboración de tapas con productos aragoneses, con el Ternasco de Aragón como protagonista.
  • En el Museo de Zaragoza, el 28 de octubre, Freixenet ha organizado un acto de reconocimiento público a tres cocineros históricos aragoneses.

Consulta la relación de menús y tapas en los restaurantes particpantes, así como el calendario de actividades en www.aragoncongusto.com y en el siguiente documento:

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