Gastronomía

+ propuestas de gastronomía para el fin de semana (14 - 17 nov)

Redaragon. 14/11/2014 - 14:37 h.
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 Ensalada de atún rojo, algas y trompetas amarillas confitadas. Una de las propuestas de Casa Pedro en su menú micológico
Ensalada de atún rojo, algas y trompetas amarillas confitadas.
Una de las propuestas de Casa Pedro en su menú micológico

Otro restaurante estrena jornadas micológicas, Casa Pedro, con un menú que estará vigente todo este mes, bebidas no incluidas, que se ofrece por 35 euros. Se suma así a las VI Jornadas del cabrito y las setas en La Bodega de Chema; las III Jornadas gastronómicas del boletus edulis, de la taberna Morena; y el menú degustación de La Olivada. Y si el aficionado quiere salir al monte, cuenta con actividades de micología en las Cinco Villas (salida familiar en Biel) y en el Moncayo, con citas en San Martín de la Virgen del Moncayo y Añón.

Más allá de Zaragoza continúan las VIII Jornadas Gastronómicas del campo de Belchite, todo el mes; III Muestra de cazuelitas ciudad de Monzón durante el fin de semana, y fin de semana de fotografía gastronómica en el Alberge de Olba (Teruel). El lunes, la escuela de hostelería San Lorenzo acoge el II Concurso Provincial de Cocineros Huesca La Magia, organizado por TuHuesca, que será retransmitido en directo a través de su página de internet.

El lunes comienza en Ejea de los Caballeros la V semana gastroalimentaria de las Cinco Villas, que se ocupa de la cultura y tradición del cerdo en la comarca, con diferentes actividades, entre ellas una charla a cargo de José Miguel Martínez Urtasun, el jueves 20 de noviembre, talleres de cocina y diferentes tapas y menús con elaborados del puerco.

De vuelta en la capital tenemos curso de cata de champagnes en Khantaros el sábado, cata de vino y tapas en A Chueca. Y los próximos lunes y martes, cuarta edición del Taller de gastronomía, con profusión de actividades en el hotel Palafox. Sin olvidar la cena cata maridada con vinos Borsao que ofrece el cocinero oscense Antonio Arazo hoy viernes en El Candelas, o las jornadas de Tapas y queso a cargo del restaurante El Chalet hasta el miércoles 26, por 45 euros. Más queso, esta vez francés y para comprar, en la Rinconada del queso, hasta el sábado.

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