Gastronomía

Agenda gastronómica de la semana

Zaragoza Christmas Tapas - EnClave Verde en San Vicente de Paúl - Zoco de las Culturas en Puerto Cinegia - Entretenderos. Jornada del Comercio en el Casco Histórico

Redaragon. 19/12/2014 - 13:47 h.
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Ayer se inauguró el denominado EnClave Verde, una propuesta ubicada en el zaragozano Mercado de San Vicente (de Paúl), que se centrará hasta el martes, 23, en ofrecer un espacio común "para las cosas sencillas, cercanas y verdaderas". Así, de 11 a 14 y de 17 a 20, salvo el domingo (que permanecerá cerrado) habrá diseñadores locales, productos reciclados, ropa de segunda mano, plantas joyería y caprichos, además de la agroalimentación, representada en alimentos ecológicos, el mercado social y diferentes talleres.

En la inauguración se celebró un taller de cocina destinado a jóvenes en las que se propuso la utilización de diferentes salsas elaboradas con productos ecológicos. Hoy viernes se celebrará un taller de confección de adornos navideños para niños, organizado por Gardeniers. Además, varios productores ecológicos participarán en el coloquio sobre agricultura verde que culminará con una degustación para los asistentes. Ya el sábado, de 11 a 14 horas, taller de cocina infantil, elaboración de pasta ecológica y, de 18 a 18.45, taller de cocina para padres e hijos, organizado por Atades. Como colofón, Talleres de cocina ecológica y ciencia para niños, lo días 29 a 31 de diciembre y 2 de enero. Durante la jornada, el Mercado Social Aragón y entidades dedicadas a las finanzas éticas como Fiare y Coop57 y la cooperativa de consumo energético verde Som Energía darán consejos sobre consumo y ahorro.

Zaragoza Christmas Tapas

Dentro de las actividades navideñas, comienza hoy mismo la tercera edición de Zaragoza Christmas Tapas, en la que participan, hasta el 8 de enero, 22 establecimientos, que han ideado una tapa especial para estas fiestas. Los establecimientos participantes: Algo Más, Casa Juanico, El Cocinero Atrevido, El rincón de Luis, Flash Alagón, La Miguería, Monumental, Taberus, The New Sheraton, Wenceslao, 180 grados, La Kupela, La Republicana, La Bodeguilla de Santa Cruz, Casa El Pescatero, El Bandido, La Cafetería, El Pollo Diablo, Doble Uno, Azarina Fussión, Casa Bolea y Café Belice.

Hasta el 23 de diciembre el centro comercial Puerto Cinegia aloja el Zoco de las Culturas, mercado navideño en el que se dan la mano creadores de la tierra, firmas de siempre y hasta expertos en gastronomía. Encontraremos desde las cervezas artesanas de Ordio Minero hasta moda y muebles vintage, pasando por las mermeladas Bubbub del líder de Puturrú de Fuá, Curro Fatás. En total, 50 expositores a los que se suman actividades y experiencias en directo.

En los alrededores del Mercado Central y en las calles Conde Aranda, San Pablo, plaza del Portillo y César Augusto hasta el 20 de diciembre se celebra Entretenderos. Jornada del Comercio en el Casco Histórico. Se realizarán talleres de oficios perdidos y artesanía, pasacalles y diversas actuaciones, entre las 11.00 y 14.00 horas y las 17.00 y 21.00 horas. Dos de las propuestas más llamativas serán la Tronca de Navidad y el Aberto de los Sueños. De 19:30 a 21:30 horas "La hora feliz" nos invita a tapa y bebida por dos euros en los establecimientos colaboradores.

Otras propuestas

Y más talleres de cocina. De cocina fusión Asia Occidente, 10:30 a 12:30 horas en el Centro Joaquín Roncal; y de sushi y okonomiyaki, la mañana del domingo en Feliciti. Y continúa en bar El Futbol con su frenética actividad: el sábado, fiesta de Navidad, con vino y muchas sorpresas, y el lunes, por la tarde, sorteo de las cestas de Care y cata de la nueva añada de rosado y blanco.

Fuera de Zaragoza, continúan los sábados, en Graus, el Mercado de la Trufa fresca y al detalle, con tapas a cargo del restaurante El Palacio del Obispo. Y en Huesca, el sábado en los Porches de Galicia, Concurso de poncho navideño, que dará paso, el domingo, en el jardín del Palacio Villahermosa, al I Concurso de empanadicos que organiza Peña Los 30 a beneficio de Asapme.

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