Gastronomía

+ propuestas de gastronomía para la semana

Ruta de tapas de Zaragoza - Cocina tradicional de cuaresma en Teruel - Menú templario en el Maestrazgo - Concurso de tapas de la Litera - Feria Medieval de Cretas

Redaragon. 27/03/2015 - 14:28 h.
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La Semana Santa, con las minivacaciones consiguientes, se está consolidando como una época de propuestas gastronómicas colectivas, por encima de otros momentos con mayor arraigo. Valga como ejemplo la consolidación de Gastropasión, donde 29 restaurantes de Zaragoza y provincia han creado una serie de menús, siempre a precio cerrado, que de alguna forma mantienen la tradicional ausencia de carne en los platos de los católicos practicantes.

Y del domingo de Ramos al de Pascua, cuarta edición de la ruta de tapas de Semana Santa con propuestas basadas en la imaginería de estos días y en la que participan una veintena de bares de la ciudad. Son: Taberna La Granja, Taberus, Wenceslao, La Republicana, El Rincón de Luis, Babel, 180 Grados, 3 Elementos, La Bodeguilla de Santa Cruz, Doble Uno, La Kupela, Windsor, La Lobera de Martín, La Taberna de Chema, El Pollo Diablo, El Bandido, La Argentina, Minibar y Tragaldabas Fusión.

En Teruel y hasta el 3 de abril, la Cocina tradicional de cuaresma es protagonista de una ruta de tapas y menús. 25 establecimientos de la provincia ubicados en Alcañiz, Montalbán, Manzanera, Albentosa, Rubielos de Mora y Teruel presentan 22 tapas diferentes que se servirán al precio de 3 euros, con la bebida incluida, y 11 propuestas de menús de vigilia a partir de 20 euros. Las viandas se servirán acompañadas de un tinto Monasterio de las Viñas Crianza, DOP Cariñena.

También en Barbastro se apuesta por la cocina de Semana Santa. Desde el sábado 28 de marzo (día del pregón) hasta el domingo 5 de abril 12 establecimientos de la capital servirán tapas o postres elaborados con productos típicos de estos días. Su precio, con bebida incluida sera de 3 euros; Si se toma una segunda tapa (sin bebida), el precio de ésta será de 1,50 euros.

Por terminar con las propuestas de Semana Santa, mañana en Zaragoza Gozarte organiza una nueva edición de sus Cenas en palacio con la Semana Santa insólita como protagonista.

Y desde el miércoles próximo, la comarca del Maestrazgo ofrece la posibilidad de degustar un menú templario. Durante el fin de semana, en Cantavieja, Mirambel, Villarluengo y Castellote. Pero antes, mañana, La Estación de Esquí de Aramón Valdelinares acoge, la Fiesta del Equinoccio de Primavera. Se sumará a La Hora del Planeta y se aprovechará el apagón de 20.30 a 21.30 horas para disfrutar del espectacular cielo de la comarca.

Además La Litera celebra hasta el domingo su XII Concurso de tapas, con consumición y bebida, por 2,60 euros. Y en Cretas (Teruel), a lo largo del fin de semana, XVI Feria del vino y Mercado Medieval, en las calles del centro historico de la villa; se enagalanan y ambientan las calles para recrear un pueblo medieval. Se organizan talleres de elaboración de productos, atracciones para los niños.

La Ruta Vino Somontano organiza diferentes talleres y catas para estos días, como el Taller de iniciación a la cata de vino DOP Somontano, mañana en Barbastro, o también en el bar El Fútbol, si no se puede escapar de la capital. También visita a la renovada Bodega Sommos, con cata de tres vinos de autor maridados con tres mermeladas de Elasun, por 12 euros.

Y hoy mismo, Taller de pan ecológico de Ecomonegros en La Natural, y mañana, Cata de cervezas Brewingen la Taberna William Wallace.

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