Gastronomía

Los mejores restaurantes de Jaca y de la comarca La Jacetania

Estos son los restaurantes de la comarca La Jacetania favoritos de los usuarios de RedAragon durante 2015

RedAragon. 24/02/2016 - 0:00 h.
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Sello excelencia turística RedAragon

Si buscas dónde comer o tapear en la comarca La Jacetania te sugerimos alguno de los restaurantes más populares entre nuestros usuarios y que fueron premiados con el Sello de Excelencia Turística de RedAragon de 2015. Te presentamos el listado en orden alfabético:

 
lo mejor
 

Asador-sidrería Arrate

Asador

Asador y sidrería inagurada en verano de 2013. Clásica oferta de sidrería con la tortilla de bacalao y el chuletón como referentes. También preparan bocadillos y tapas. De lunes a viernes sirven un menú del día económico.

Antigua carretera de Jaca a Sabiñánigo, km. 3,4.
Jaca

 
lo mejor
 

Biarritz

Asador

Cocina tradicional y casera con especialidad en carnes a la brasa. Algunas de sus especialidades: Revuelto de boletus; Foie fresco con manzanas; Carpaccio de buey; Chuletón de buey a la teja; Solomillo de buey relleno de foie mi-cuit y trufa; Solomillo de canguro con cabrales...

Avda. Primer Viernes de Mayo, 12 .
Jaca

 
lo mejor
 

Borda Arracona

Cocina aragonesa

Carretera Zuriza Km 7.
Ansó

 
lo mejor
 

Borda Chiquín

Asador

Caserón en la carretera de Zuriza, rodeado de frondosa vegetación típica del pirineo. Sirven las migas más famosas del Pirineo y alubias, que traen a la mesa en su olla para te sirvas a gusto. También chuletas de cordero y conejo asado. Postres igualmente sencillos y caseros: cuajada, requesón... En verano disponen sus mesas en una amplia terraza bajo un precioso nogal.

Carretera de Zuriza Km, 8..
Ansó

 
lo mejor
 

Canteré

Cocina aragonesa

Ubicado en una antigua casa centenaria de Hecho reconvertida en un magnífico restaurante cuyo principal atractivo recae tanto en la cocina que se plantea, como en el servicio detallista y personal, y la decoración. Al frente de este recomendable establecimiento se encuentra Alfredo García, jefe de fuegos, después de haber pasado por las cocinas del Navas, Lillas Pastia o Martín Berasategui. Se practica una revisión de platos clásicos utilizando como base los productos del valle de Hecho. Así, no faltan verduras y hortalizas, setas, cordero y ternera, entre otros, aunque también hay pescados y otros productos aragoneses.

C/ Aire 1 .
Hecho

 
lo mejor
 

Casa Blasquico

Cocina de mercado

Uno de los establecimientos con más solera del Pirineo. Actualmente lo regenta José Félix, sobrino de Gaby Coarasa que dio nombre al restaurante y trabajó en sus fogones tantos años. Siguen ofreciendo la cocina típica que les ha valido numerosos reconocimientos: verduras rellenas, conejo con salsa de almendras, el cordero asado, las migas. Imprescindible reservar en temporada alta.

Plaza de Palacio, 1 .
Hecho

 
lo mejor
 

Casa Esteban

Hamburguesería-Bocatería

Hamburguesas de carnes de ciervo, ternasco de Aragón, longaniza, pato... en un estupendo pan de pueblo. Tampoco hay que dejar pasar sus croquetas y postres caseros.

Avda. Escuela Militar de Montaña, 38.
Jaca

 
lo mejor
 

Casa Fau

Tapas

Croquetas, patatas bravas, tostadas... Tapas y raciones en la misma plaza de la catedral.

C/ Catedral, 3.
Jaca

 
lo mejor
 

El Boj (Hotel Santa Cristina)

Cocina de mercado

El Boj es el restuarante del hotel Santa Cristina, en Canfranc. Ofrecen una cocina tradicional de temporada con toques creativos. Algunas de sus especialidades: Crujiente de rabo de toro deshuesado con jugo de boletus y chips, Tataki de lomo de atún salvaje con cebolla de Fuentes de Ebro y jengibre, Rodaballo asado al orio de gambas con risotto de setas, Carpaccio de gambas con perlas de lima y bouquet de lechugas.

Ctra. Astún-Candanchú desvío km 669.
Canfranc

 
lo mejor
 

El Portón

Cocina española

Veterano local muy asentado en la oferta culinaria de Jaca. Ofrecen una cocina casera de corte tradicional muy bien elaborada por productos de la zona (aunque también van incorporando recetas más creativas y elaboradas). Algunas de sus referencias: arroz meloso de setas y verduras, potajes, alcachofas salteadas con jamón, albóndigas con setas...

Plaza Marqués de la Cadena, 1.
Jaca

 
lo mejor
 

El Rincón de los Pirineos

Cocina aragonesa

Cocina tradicional aragonesa a buen precio: migas, ternasco, chuletón...

Los Arañones, 19 (Canfranc Estación).
Canfranc

 
lo mejor
 

Gastón

Cocina casera

Clásico de la restauración jacetana, Gastón lleva más de 30 años de servicio junto a la Ciudadela. Desde 2012 lo regentan dos jóvenes empresarios, Emilio José Ruiz y Javier Monreal, que mantienen las recetas más tradicionales (potajes, carnes asadas...) a la ven que han introducido tapas y presentaciones de corte más creativo y actual.

Avda. Primer Viernes de Mayo, 14 .
Jaca

 
lo mejor
 

L'Anglassé

Cocina aragonesa

Clásica referencia en la restauración del Pirineo. Sirven platos de cuchara, ensaladas, raciones (embutidos, morcilla, longaniza, migas...) y carnes y pescados asados. Todo con excelente producto. Disponen de menús de varios precios y carta. Otra de sus opciones, solamente para las cenas, es un menú de fondue. Su especialidad es el cordero lechal asado.

Avda de los Arañones (Canfranc Estación).
Canfranc

 
lo mejor
 

La Cadiera

Cocina aragonesa

Otro referente de la cocina tradicional en Jaca, La Cadiera trabaja a conciencia los productos del valle a través de jornadas y menús especiales de temporada. Sus especialidades son las migas, el ternasco, los salmorrejos, el chuletón y cordero a la brasa, el ajoarriero... Para hacer una comida más informal sirven una gran variedad de cazuelas, tostadas y raciones. Como curiosidad, La Cadiera es la sede de la Peña Atlética Jacetana.

C/ Domingo Miral, 19 .
Jaca

 
lo mejor
 

La Fragua

Cocina aragonesa

Veterano local, en 2014 La Fragua cambió de propietarios por la jubilación de sus fundadores. Las carnes y pescados a la brasa siguen siendo su apuesta principal aunque poco a poco van introduciendo recetas de corte más actual e influencias diversas.

C/ Gil Berges 4.
Jaca

 
lo mejor
 

La Jacetania

Cocina de mercado

Cocina tradicional aragonesa y española con buen producto de la zona y según dicta la temporada.

Arrabal s/n.
Castiello de Jaca

 
lo mejor
 

La Lola

Tapas

Local especializado en cocina cordobesa en el Pirineo aragonés. Gran variedad de tapas y raciones calientes y frías. Algunas de sus especialidades: marmitako de atún, Huevo relleno con chistorra y bacon, cochifrito...

C/ Zocotín, 8.
Jaca

 
lo mejor
 

La Tasca de Ana

Tapas

Taberna con una variada oferta de tapas, raciones, tostadas, encurtidos, fritos, quesos, embutidos... Buenos vinos y buen producto cocinado de manera sencilla. Su tapa estrella: el famoso Rodolfito (gamba rebozada servida en una vasito con salsa).

C/ Ramiro I, 3.
Jaca

 
lo mejor
 

Ladepili Taberna Gallega

Cocina gallega

Pulgo a la gallega, empanada, chipirones, huevos rotos a la gallega...

C/ Sancho Ramirez, 8.
Jaca

 
lo mejor
 

Las Tres Ranas

Asador

Amplio local con gran chimenea y varios ambientes diferenciados entre los que destaca su amplia terraza. Entre las referencias clásicas de la cocina aragonesa (migas, ternasco, menestra...) introducen risottos y otros platos de influencias diversas (cocina mexicana, francesa, española...).

C/ De la salud, 10.
Jaca

 
lo mejor
 

Mesón de Serrablo

Cocina aragonesa

C/Obispo 3.
Jaca

 
lo mejor
 

O Fogaril

Cocina aragonesa

Mesón de cocina tradicional en un cálido ambiente montañés. Ensaladas, potajes, sopas, carnes a la brasa.

Calle Baja nº 6.
Santa Cruz de la Serós

 
Pulsa aquí para consultar el listado completo de restaurantes en la comarca La Jacetania

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