Gastronomía

Los mejores quesos de Aragón en 2015

Redaragon. 15/06/2015 - 9:42 h.
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Un total de 13 queserías y 31 quesos participaron el pasado sábado en la 4ª Cata concurso de Quesos de Aragón en Biescas. El jurado del concurso, formado por miembros de la Universidad de Zaragoza y de la Academia Aragonesa de Gastronomía, decidió otorgar los siguientes galardones:

Mejor Queso de Aragón 2015  

Categoría cabra leche pasteurizada  

  • Medalla de oro: Sierra de Sevil de Quesos de Radiquero (Adahuesca, Huesca)
  • Medalla de plata: Santa Eulalia de la Quesería Santa Eulalia Ganadera (Santa Eulalia, Teruel)

Categoría cabra leche cruda  

Categoría oveja leche pasteurizada  

Categoría oveja leche cruda  

Categoría quesos de pasta blanda  

  • Medalla de oro: Benabarre de Quesos Benabarre (Benabarre, Huesca)
  • Medalla de plata: Cabriola de Quesería la Freixneda (La Freixneda, Teruel)

 

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