Gastronomía

Ciencia y cocina: campamentos urbanos de gastronomía

Redaragon. 26/06/2015 - 13:14 h.
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Para los más pequeños, comienzan a celebrarse desde el 1 de julio en el mercado de Valdespartera y en el centro Joaquín Roncal, dos iniciativas similares que unen ciencia y cocina, ambas monitorizadas por Esciencia.

El Mini MarketLab del Mercado de Valdespartera tiene como objetivo ofrecer una aproximación al mundo de la Ciencia desde la gastronomía. Se realizarán experimentos de ciencia, se hablará en inglés y se enseñarán los rudimientos de una alimentación saludable. Las actividades están dirigidas a niños y niñas de 3 a 6 años. El precio es de 75 euros por semana en horario de 08:30 a 13 ó 20 euros por día independiente. Se incluye: servicio de madrugadores, equipo profesional y todo el material para las actividades. La actividad estará en marcha durante todo julio y agosto.

El Laboratorio del Chef del Centro Joaquín Roncal es un campamento urbano de Cocina & Ciencia. Se celebra de lunes a viernes en tres turnos semanales (del 22 al 26 de junio, del 29 junio al 3 de julio y del 31 de agosto al 4 de septiembre) de 8.00 a 15.30 horas (posibilidad de incluir la comida según opción elegida). Se dirige a chicos y chicas de 11 a 16 años. Su objetivo es fomentar la creatividad, la curiosidad, la capacidad de innovar y el interés por la Ciencia y su conocimiento en sus aplicaciones a la vida diaria, también desde la cocina y la gastronomía. El precio es de 130 euros (sin comida) ó 150 euros (comida incluida) por semana. En ambos casos se incluye almuerzo, servicio de madrugadores y material para las actividades.

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