Gastronomía

Agenda de gastronomía en Aragón: el Festival Vino del Somontano combina caldos y tapas

Hasta el domingo, Barbastro celebra su atractiva Muestra Gastronómica en la Feria

G. A.. Redaragon. 31/07/2015 - 9:37 h.
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El Festival Vino Somontano, que arrancó ayer, destaca por su cada vez más potente Muestra gastronómica, que se mantiene en el espacio exterior de la Institución Ferial de Barbastro, creciendo en espacio e instalaciones. Participan veinticinco establecimientos, entre bares y restaurantes, además de diferentes productores agroalimentarios, que deleitarán a los asistentes con las tapas elaboradas para la ocasión. Se mantiene el precio del bono degustación en cinco euros, dividido en cuatro tiquets, que sirven para disfrutar de tapas y los diferentes vinos de la denominación.

COPA DE ALTA GAMA

Pero este año, además del catavinos tradicional, se puede degustar el vino en una nueva copa de alta gama que podrá adquirirse, a cambio de dos tickets, en las zonas de los vinos especiales. Tanto el catavinos como la copa se podrán reutilizar durante toda la noche y al final depositarse en las zonas de recogida de copas, donde se devolverá el número de tickets por las que la adquirió, o llevársela a casa.

Además, a través de EnoDestino, el festival propone diferentes actividades, con una duración de dos horas, en torno a la cultura del vino. Como Descubriendo a ciegas los vinos del festival, Paseos de cata por bodegas, Taller de cata Cada oveja con su pareja, maridaje de quesos y vino, concurso Elabora tu propio vino, de coupage, taller de iniciación a la cata, taller Vermout festivalero o Taller de los aromas del vino con cata de vinos. Para facilitar los desplazamientos desde Zaragoza y Huesca, el Bus Vino Somontano estará operativo hoy y mañana, con regreso sobre las 0.30 horas. Organizado por TuHuesca, el festival acoge, además, el II Encuentro de blogueros.

Más excusas para desplazarse por la comunidad. Sin salir de la provincia, el fin de semana, Sos del Rey Católico acoge su ya tradicional Feria de artesanía y productos artesanos, con numerosos talleres y actividades. En la capital hoy mismo, la frutería El Encanto celebra la III Fiesta del tomate rosa de Huesca. Con degustación gratuita de tapas elaboradas con tomate rosa y productos oscenses, a cargo de Rubén Pertusa, del hotel Mas Monzón, Inma Martín, de Las Torres, Huesca, y Óscar Viñuales, del Origen, también en Huesca. Y el domingo, a partir de las doce, en la plaza Navarra, el concurso laurentino el pollos a la chilindrón.

Finalmente, dentro su ciclo veraniego, a lo largo del fin de semana, divertidas jornadas gastronómicas sobre los trampantojos, donde nada es lo que parece; será en el restaurante Santa Juliana, en Castiello de Jaca.

Poca actividad en Zaragoza, donde el próximo martes comienza en La Olivada su nuevo menú degustación, centrado en adobos, curados y salmueras. Y a las habituales jornadas de arroz --El Candelas, Donde Carol, Torreluna, El Foro--, se suma el Cancook, que las mantendrá hasta el próximo cinco de agosto, con vinos de Edra.

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