Postres

Empanadicos de Loarre

 

  • Autor Receta publicada en el libro "Cocina tradicional a

Introducción

PARECIDOS RAZONABLES
Los empanadicos de Loarre, villa situada en la comarca de la Hoya de Huesca, a los pies del legendario castillo del mismo nombre, tienen un cierto parecido con las tortas de alma que se elaboran en numerosos puntos de la comunidad. El motivo: llevar un relleno de calabaza dentro de la masa. Ambos se suelen tomar, sobre todo, en fechas tan señaladas como Navidad.

Ingredientes

500 grs. de masa de pan.
200 grs. de azúcar.
1/2 l. de agua.
3 dl. de aceite de oliva virgen.
1/2 cucharada de sal.
20 grs. de levadura.
400 grs. de calabaza cocida.
4 cuchadaradas de canela en polvo.

Peparación

Preparar una pasta homogénea con la masa de pan, la mitad del azúcar, casi todo el aceite y la levadura. Dejarla reposar durante dos horas para que crezca y, transcurrido ese tiempo, cortar en porciones.

Se extienden cada una sobre un papel espolvoreado con harina y se les echa por encima azúcar, canela en polvo y trozos de calabaza cocida. Cubrir el relleno con masa y darle forma de semicírculo.

Hacerles unos cortes en la parte superior, rociarlas con aceite y ponerlas a cocer al horno durante media hora a fuego fuerte.

Esta receta pertenece a Cocina Tradicional Aragonesa

Paso a paso
Otras recetas de Postres
Opinion de los usuarios

Todavía no hay opiniones sobre Empanadicos de Loarre.

Tu Opinión
Lo sentimos, pero debido al aumento de SPAM en comentarios, para opinar es necesario estar registrado
Buscar recetas
Últimas noticias de gastronomía

Gastronomía

Restaurantes contra el hambre 2018

19/09/2018

Del 15 de septiembre al 15 de noviembre 46 restaurantes aragoneses (más de 1200 en toda España) ofrecen ...

 

Gastronomía

Agenda de gastronomía: Días de ferias y mercados

24/08/2018

Barbastro acoge Ferma y Benabarre su Festa de la coqueta, entre otras citas

 

Gastronomía

La vendimia se retrasa en Aragón pero la cosecha crecerá un 16%

24/08/2018

Somontano es la única DO que espera reducir su producción debido a las copiosas lluvias del año ...

 
 
 
 
Más contenidos destacados en RedAragon

Estrenos y cartelera de cine de la semana

Estrenos y cartelera de cine de la semana

Cartelera de cine Zaragoza, Huesca y Teruel.

Conciertos en Aragón

Conciertos

Agenda de conciertos en Zaragoza y otras capitales de Aragón. La música que viene.

Revista RedAragon

Revista RedAragon

Ya puedes descargar el número 22 de la revista RedAragon con la agenda cultural de septiembre.

Campamentos de verano

Campamentos de verano

Directorio de campamentos de verano en el Pirineo aragonés y colonias urbanas en Zaragoza, Huesca y Teruel.

25 Experiencias Turísticas en Aragón en 2017

Experiencias Turísticas en Aragón de 2017

25 originales experiencias para disfrutar de otra manera de los paisajes y patrimonio de la comunidad aragonesa.

Agenda infantil

Agenda infantil

Títeres, cuentacuentos, talleres y otras actividades para toda la familia en Zaragoza, Huesca y Teruel.

Quiz Pueblos

Juego: ¿Cuánto sabes de Aragón?

Adivina a que pueblo o ciudad aragonesa pertenece cada foto en nuestro juego online.

Los destinos turísticos más visitados de Aragón

Turismo. Los + visitados

Los destinos turísticos más visitados de Aragón.