Postres

Bollos escaldados

 

  • Autor Mª Luisa
  • E-Mail sikutg@hotmail.com
  • Ciudad Almonacid de la Sierra

Introducción

Esta receta no está muy depurada, puesto que de niña, en el pueblo de mi padre, sí hacían bollos escaldados, pero no recuerdo muy bien la elaboración. Aún así los hago con regularidad y no me quedan mal, jeje. Si alguien sabe hacerlos mejor, algún truco o algo, por favor, que se ponga en contacto conmigo. Un cordial saludo.

Ingredientes

1 Kg. de harina 1/2 Kg. de azúcar 1/4 Kg. de aceite

Peparación

Amasar todo hasta conseguir que los ingredientes se mezclen, aunque no se junten por completo, quedarán migas. Coger puñaditos de esas migas y juntarlas bien, apretarlas y darles forma redonda aplastadica. Meter al horno 3 cuartos de hora a 200º.

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