Postres

Quesada aragonesa

 

Introducción

Una elaboración sencilla a base de huevos y requesón. Hay muchas variantes de esta receta, sobre todo en el acompañamiento. Si bien es un plato delicioso por sí mismo, mejora mucho con mermeladas caseras o con melocotón con vino. Del recetario "Cocina saludable" editado por El Periódico de Aragón en colaboración con la Escuela de Hostelería TOPI de Zaragoza

Ingredientes

Para 4 personas:

400 gr. de requesón
6 huevos
170 gr. de azúcar
Cáscara de limón rallada

Peparación

Se baten todos los ingredientes mezclándolos bien en un recipiente adecuado. A continuación se cuecen al baño maría a fuego muy suave hasta que la mezcla quede cuajada.

Si queremos reducir el aporte de calorías podemos sustituir el azúcar por edulcorante. También utilizar requesón desgrasado y añadir a la mezcla solo la mitad de las yemas de los huevos.

Otras recetas de Postres
Opinion de los usuarios

Todavía no hay opiniones sobre Quesada aragonesa.

Tu Opinión
Lo sentimos, pero debido al aumento de SPAM en comentarios, para opinar es necesario estar registrado
Buscar recetas
Últimas noticias de gastronomía

Gastronomía

Restaurantes contra el hambre 2018

19/09/2018

Del 15 de septiembre al 15 de noviembre 46 restaurantes aragoneses (más de 1200 en toda España) ofrecen ...

 

Gastronomía

Agenda de gastronomía: Días de ferias y mercados

24/08/2018

Barbastro acoge Ferma y Benabarre su Festa de la coqueta, entre otras citas

 

Gastronomía

La vendimia se retrasa en Aragón pero la cosecha crecerá un 16%

24/08/2018

Somontano es la única DO que espera reducir su producción debido a las copiosas lluvias del año ...

 
 
 
 
Más contenidos destacados en RedAragon

Estrenos y cartelera de cine de la semana

Estrenos y cartelera de cine de la semana

Cartelera de cine Zaragoza, Huesca y Teruel.

Conciertos en Aragón

Conciertos

Agenda de conciertos en Zaragoza y otras capitales de Aragón. La música que viene.

Revista RedAragon

Revista RedAragon

Ya puedes descargar el número 22 de la revista RedAragon con la agenda cultural de septiembre.

Campamentos de verano

Campamentos de verano

Directorio de campamentos de verano en el Pirineo aragonés y colonias urbanas en Zaragoza, Huesca y Teruel.

25 Experiencias Turísticas en Aragón en 2017

Experiencias Turísticas en Aragón de 2017

25 originales experiencias para disfrutar de otra manera de los paisajes y patrimonio de la comunidad aragonesa.

Agenda infantil

Agenda infantil

Títeres, cuentacuentos, talleres y otras actividades para toda la familia en Zaragoza, Huesca y Teruel.

Quiz Pueblos

Juego: ¿Cuánto sabes de Aragón?

Adivina a que pueblo o ciudad aragonesa pertenece cada foto en nuestro juego online.

Los destinos turísticos más visitados de Aragón

Turismo. Los + visitados

Los destinos turísticos más visitados de Aragón.