Postres

Quesada aragonesa

 

Introducción

Una elaboración sencilla a base de huevos y requesón. Hay muchas variantes de esta receta, sobre todo en el acompañamiento. Si bien es un plato delicioso por sí mismo, mejora mucho con mermeladas caseras o con melocotón con vino. Del recetario "Cocina saludable" editado por El Periódico de Aragón en colaboración con la Escuela de Hostelería TOPI de Zaragoza

Ingredientes

Para 4 personas:

400 gr. de requesón
6 huevos
170 gr. de azúcar
Cáscara de limón rallada

Peparación

Se baten todos los ingredientes mezclándolos bien en un recipiente adecuado. A continuación se cuecen al baño maría a fuego muy suave hasta que la mezcla quede cuajada.

Si queremos reducir el aporte de calorías podemos sustituir el azúcar por edulcorante. También utilizar requesón desgrasado y añadir a la mezcla solo la mitad de las yemas de los huevos.

Otras recetas de Postres
Opinion de los usuarios

Todavía no hay opiniones sobre Quesada aragonesa.

Tu Opinión
Lo sentimos, pero debido al aumento de SPAM en comentarios, para opinar es necesario estar registrado
Buscar recetas
Últimas noticias de gastronomía

Gastronomía

Agenda de gastronomía: jornadas gastronómicas del Jamón de Teruel

15/09/2017

Liga de la Tortilla - Sorpresa en el restaurante - Feria del Jamón de Teruel - Primera ruta del tartar ...

 

Gastronomía

Agenda de gastronomía: semana del Jamón de Teruel

08/09/2017

Feria del Jamón - Concurso de tapas con jamón - Sorpresas en el restaurante - Carnes de La Finca ...

 

Gastronomía

Agenda de gastronomía para la semana: en torno a la vendimia

01/09/2017

Jornadas de la vendimia en el Azoque, de las canes de la Finca en El Foro - Feria Aragonesa de la ...

 
 
 
 
   

Más contenidos destacados en RedAragon

Estrenos y cartelera de cine de la semana

Estrenos y cartelera de cine de la semana

Cartelera de cine Zaragoza, Huesca y Teruel.
Festivales de Verano

Festivales de Aragón

ZGZ Escena, Psych Festival, FIZ de Música Independiente, Asalto, Feria de Teatro de Huesca... el calendario festivalero sigue en septiembre.
Fiestas del Pilar de Zaragoza

Fiestas del Pilar

Del 7 al 15 de octubre Zaragoza vive sus fiestas. Conciertos, teatro, escenarios, peñas...
Quiz Pueblos

Juego: ¿Cuánto sabes de Aragón?

Adivina a que pueblo o ciudad aragonesa pertenece cada foto en nuestro juego online.
Revista RedAragon

Revista RedAragon

Ya puedes descargar el número 11 de la revista RedAragon con la agenda cultural del mes de septiembre
Agenda infantil

Agenda infantil

Títeres, cuentacuentos, talleres y otras actividades para toda la familia en Zaragoza, Huesca y Teruel

Disfruta de Zaragoza: actividades para hacer con niños

En Zaragoza existen numerosos lugares para que los más pequeños de la casa se diviertan y aprendan del medio que les rodea
Los destinos turísticos más visitados de Aragón

Turismo. Los + visitados

Los destinos turísticos más visitados de Aragón