Guía de Huesca  
 

Cocina aragonesa, Cocina de mercado

Apolo de A. Arazo

 

C/ Alcoraz, 2. 22002 Huesca.

 
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Descripción:
Tras el cierre del colindante Arazo, Antonio Arazo vuelve a cocinar en el Apolo, aunque con renovado nombre y la misma cocina. Eso sí, con menos número de comensales. Pero el resto sigue igual. Las clásicas jornadas, siempre a partir de los productos de cercanía, que para eso ha sido reconocido como restaurante "Kilómetro 0" por la organización Slow Food. Garbanzos de la olla, embutidos caseros, caza de Huesca, verduras y hortalizas de las huertas cercanas y, naturalmente, las setas, de las que es todo un especialista. Una cocina sincera y natural, pegada al territorio, que huye de los artificios y, además, se sirve en generosas raciones, bien escoltada por los vinos más cercanos.

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Granja Anita

Plaza Navarra, 5
(Huesca)

 

Café Apolo Bar

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Alcoraz, 2
(Huesca)

 

Taberna Lillas Pastia

Taberna Lillas Pastia

Plaza Navarra, 4.
(Huesca)

 

Ya vendrás, ya

Alcoraz 2
(Huesca)

 

Café del Arte

Plaza de Navarra 4
(Huesca)

 

Telepizza (Huesca)

Pza Concepción Arenal 3
(Huesca)

 
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