Guía de Zaragoza  
 

Cocina de autor

Novodabo

 

Plaza de Aragón, 12. 50001 Zaragoza.
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Descripción:

Trasladado desde la Romareda al centro de la ciudad, el restaurante Novodabo mantiene las líneas de trabajo que lo han colocado entre los punteros de Aragón. De la mano de su cocinero y propietario, David Boldova, ofrece una cocina que fusiona la tradición y la modernidad, entremezclando platos muy creativos con otros que rememoran los clásicos de la cocina española, siempre respetando los sabores originales. Ubicado en un clásico palacete de altos techos, la decoración combina sabiamente sus primigenios atractivos con un ambiente propicio para la degustación. Interesante vajilla y presentación de los platos.

Elegido como "Mejor restaurante de Aragón 2015" por la Academia Aragonesa de la Gastronomía.

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Opinion de los usuarios

Hay 2 opiniones acerca de Novodabo.
Se listan del 1 al 2:

  • DECEPCIONANTE
    michiko (16/1/2017 21:05:56)

    Valoración: 4 0 none

    “Después de la agradable experiencia en la anterior ubicación (Sector Romareda), quise repetir en la nueva para celebrar mi cumpleaños a principios de diciembre con el menú de degustación, pero no resultó tan agradable, ni mucho menos, los platos son explicados por el camarero, lo cual está bien, pero lo hacía al oído casi en forma de cuchicheo, las raciones escasas y, aunque la presentación era correcta el cocinado y la temperatura de los alimentos dejaba un poco que desear. Demasiado tiempo entre plato y plato. En cuanto al local creo que necesita una actualización, suelo, decoración etc. y el baño espero que ya hayan solucionado la falta de maneta interior, pues no es muy cómodo estar sujetando la puerta mientras está uno dentro en sus cosas. En fin, no cuenten conmigo para más ocasiones. ”

  • muuuuuuuyyyy bien
    luys (26/4/2014 23:45:40)

    Valoración: 9 0 none

    “La comida estupenda, el servicio esmerado, los precios ya se sabe a donde vas,,,,,muy bien... ”

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