Guía de Astún  
 

Cocina de mercado, Tapas

Henri Abelé Gourmet Lounge

 

Estación de esquí Astún. Cota 2000. 50001 Astún. (Huesca)

 

Descripción:
A dos mil metros de altura, en la zona esquiable de la Estación de Astún, se sitúa el exclusivo Henri Abelé Gourmet Lounge, un restaurante donde se degustar una gastronomía de altura, en los dos sentidos. Servido por la empresa Guián, que termina los platos en su propia cocina, las propuestas abarcan desde el jamón 5J hasta la Cazuela de lentejas de la Abuela María con foie, croquetas, el Rollito Astún (langostino, puerro y queso) o ternera a la brasa con guarnición, Paletilla de ternasco asado y Ravioli de merluza y salsa de cigalas. Cuenta con una excepcional bodega, donde no falta, obviamente, el champagne Henri Abelé, los cavas Freixenet y otros vinos del grupo, como el aragonés, de la DOP Cariñena, Longus.

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