Guía de Zaragoza  
 

Cocina de mercado, Cocina de autor

Paraninfo Trufé

 

Edificio Paraninfo. Plaza Basilio Paraíso 4. Zaragoza.
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  • Horario Servicio de comidas de lunes a sábado
  • Precio Menús de 14, 18 y 25 euros
  • Teléfono 976 115 051
  • Web www.trufe.es

Descripción:
Con nueva empresa desde el mes de septiembre de 2014, Eurocatering, y bajo la dirección del dinámico cocinero Rubén Pertusa, el restaurante del paraninfo de la Universidad de Zaragoza, ahora Paraninfo Trufé, mantiene la filosofía de la anterior etapa, con tres menús a precio cerrado, para diferentes circunstancias. El ejecutivo, por 14,63 euros, el Trufé, más completo von varias opciones, por 17,72, y el Degustación, compendio de los anteriores, por 34,82 euros. Todo ello dentro de una cocina creativa y ecléctica, que bebe de muy diversas fuentes, con atención a las nuevas tecnologías.

Este establecimiento está incluido en nuestro artículo de nuevas aperturas de restaurantes de 2014.

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Opinion de los usuarios

Hay 1 opinion acerca de Paraninfo Trufé.
Se listan del 1 al 1:

  • Normal
    raulzgz (29/12/2015 20:20:59)

    Valoración: 6 0 none

    “Creo que ha bajado un liston respecto al antiguo Paraninfo Flor. Tomamos el menu ejecutivo de 18 euros y nos parecio que las raciones eran algo escasas y en general a las elaboraciones les falta un poco de chispa. El vino un Aldaya ”

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