Guía de Zaragoza  
 

Asador

Asador La Garnacha

 

Clara Campoamor, 26. 50018 Zaragoza.

 
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Descripción:

Entorno acogedor y tranquilo, exquisitamente decorado e inspirado en el mundo del campo y las bodegas, de las que hay una amplia y seleccionada representación. Dispone de tres espacios diferenciados: la barra, la zona de tapeo y dos salones con capacidad para 80 personas cada uno.

Sirve menú degustación (30 euros), menú Garnacha (25 euros), ambos con entrantes a compartir y segundos a elegir, y menú del día de lunes a viernes (12,60 euros). Entre sus especialidades destaca el lechal asado al horno, el calamar a la parrilla con salsa romescu, las alcachofas de temporada, el pulpo a la brasa con espuma de patata y pimentón de la Vera, y el atún rojo con salsa teriyaki y algas. En carta encontramos un amplio surtido de ensaladas y raciones: jamón de Teruel o ibérico, huevos rotos con foie o jamón, garbanzos con bogavante, alubias de la abuela, carpaccio de buey con parmesano...

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