Guía de Cariñena  
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Cocina de autor

Espacio Entreviñedos

 

Plaza de las Almas, 1. 50400 Cariñena. (Zaragoza)

 
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Descripción:
Proyecto impulsado por el chef de Cariñena Alberto Ferruz, distinguido con dos estrellas Michelin y tres Soles Repsol. La Cámara de Comercio, el Inaem, Fedivalca, Grandes Vinos y Bodegas San Valero son los promotores de esta iniciativa que supone la creación de un espacio gastronómico y también de una escuela de hostelería que comienza sus actividades con sendos cursos de sala y cocina. Todo se localiza en una antigua abadía gótico-mudéjar. El espacio sirve un menú elaborado por Alberto Ferruz y se configura asimismo como local para celebraciones y banquetes.

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