Guía de Nuévalos  
 

Cocina aragonesa

Rio Piedra

 

Ctra. Monasterio, s/n . Nuévalos. (Zaragoza)

 
Galería de fotos (1)

Descripción:

Comprende el hotel, dos comedores de carta y menú, además del bar Tío Pedro, cuyas tapas han ganado varios premios. Detrás se encuentra el cocinero Alberto Lozano.

La carta combina la tradición con diferentes innovaciones, siempre buscando la potenciación de los sabores. Baste como ejemplo un inolvidable rabo de toro lacado donde la soja potencia el poderío de la carne. Lo que también sucede con el ceviche de gamba sobre crujiente aromatizado, las verduritas, huevos 65 y bacalao, el lomo de trucha del Río Piedra escabechada con Módena, o el postre trina-piña-colada. Los clientes más tradicionales pueden apuntar a las migas con longaniza, merluza en salsa verde o muslo de pollo al chilindrón, amén de su tarta Sacher.

La bodega es amplia con especial atención a los vinos de Calatayud. Y si le gusta el queso, aquí encontrará una amplia selección. (José Miguel Martínez Urtasun)

Otros restaurantes cercanos

Las Rumbas

Carretera Monasterio de Piedra
(Nuévalos)

 

Lago Resort

Ctra. Alhama de Aragón
(Nuévalos)

 

Los Pedregales

C/ Alfaro 28
(Carenas)

 

Casona del Solanar

C/ Mártires, 19
(Munébrega)

 

Restaurante Torres

Ctra. Calatayud - Nuevalos km 13,9 (Ctra. Monasterio de Piedra)
(Munébrega)

 

Babel

Babel

C/ Juan de Lanuza, 14
(Alhama de Aragón)

 
Opinion de los usuarios

Todavía no hay opiniones sobre Rio Piedra .

Tu opinión

Lo sentimos, pero debido al aumento de SPAM en comentarios, para opinar en este establecimiento es necesario estar registrado

Mapa de localización
Busca restaurantes

Nuevos restaurantes
Últimas noticias de gastronomía

Gastronomía

Vino de la Amistad 2019 de Atades

12/11/2019

El Vino de la Amistad 2019 que Atades (Asociación Tutelar Aragonesa de Discapacidad Intelectual) ...

 

Gastronomía

Casa Pedro, segundo en el Mundial de Tapas

08/11/2019

Los cocineros Luis Antonio Carcas y Toño Rodríguez, de los restaurantes zaragozanos Casa Pedro y ...

 

Gastronomía

Un 'crac' en la Liga de la Tortilla

08/11/2019

El restaurante de Pol Ballester ganó la quinta edición de esta competición culinaria en la final ...

 
 
Guía de Nuévalos
Envía esta página

Si quieres mandar esta información por email a un amigo/a sólo tienes que pulsar aquí.

 
 
Más contenidos destacados en RedAragon

Estrenos y cartelera de cine de la semana

Estrenos y cartelera de cine de la semana

Cartelera de cine Zaragoza, Huesca y Teruel.

Conciertos en Aragón

Conciertos

Agenda de conciertos en Zaragoza y otras capitales de Aragón. La música que viene.

Revista RedAragon

Revista RedAragon

Ya puedes descargar el número 35 de la revista RedAragon con la agenda cultural de noviembre.

Festivales de Aragón

Festivales de Aragón

Octubre y noviembre nos traen Escena Zuera, los festivales de Jazz y de Cine de Zaragoza, Rasmia! de poesía...

Agenda de gastronomía

Agenda de gastronomía

Jornadas, cursos, degustaciones, catas, talleres infantiles y otras actividades en torno a la gastronomía.

Agenda infantil

Agenda infantil

Agenda de actividades para toda la familia en Zaragoza, Huesca y Teruel.

Quiz Pueblos

Juego: ¿Cuánto sabes de Aragón?

Adivina a que pueblo o ciudad aragonesa pertenece cada foto en nuestro juego online.

Los destinos turísticos más visitados de Aragón

Turismo. Los + visitados

Los destinos turísticos más visitados de Aragón.