Guía de Barbastro  
 

Cocina aragonesa

El Portal del Somontano

 

Ctra Tarragona-San Sebastián Km, 162 . 22300 Barbastro. (Huesca)
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Galería de fotos (1)

Descripción:
Amplia carta de vinos y tienda delicatessen. Concina tradicional aragonesa. Especialidades: ternasco y chiretas.

Comentario del experto:
La zona del Somontano oscense pirenaico siempre ha ofrecido una gastronomía resaltada por los autores especializados en la materia: legumbres de todos los tipos, pollos de corral elaborados al fuego con el aceite virgen extra de la zona, morcilla artesana y, por supuesto, el cordero que aquí se llama ternasco y tiene denominación de origen. Todo un recetario de distintas formas de elaborarlo y presentarlo en la mesa con la textura especial de los animales jóvenes y tiernos.

Además, las famosas y exquisitas chiretas son como un canto a la imaginación de la cocina de la casquería elaboradas con las partes menos nobles del cordero. Los platos más tradicionales de la zona tienen su lugar en nuestras mesas: salmorrejos, bacalao, longaniza... y también aprovechamos la cocina de temporada.

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Opinion de los usuarios

Hay 5 opiniones acerca de El Portal del Somontano .
Se listan del 1 al 5:

  • Parada obligada hacia el Pirineo
    Iguazu (23/3/2009 16:40:51)

    Valoración: 5 0 none

    “Pues me lo han recomendado muchos amigos de Madrid, que pasan amenudo para ir a esquiar a Baqueira. Un sitio donde la calidad no esta reñida con el precio. La comida fabulosa, la atencón excepcional y ni que decir decir de todo el establecimiento en si. Me encanto, por supuesto volveremos. ”

  • TRATO AGRADABLE Y COMIDA ABUNDANTE
    risca (23/3/2009 16:14:31)

    Valoración: 8 0 none

    “He estado en varias ocasiones, a veces por trabajo pero esta última por ocio. Comimos estupendamente, pese a estar completo y el personal ir desbordado de tanta gente. La atención siempre agradable y cordial , sin perder el sentido del humor. Se agradece encontrar un establecimiento así en la carretera, ya que en el trayecto hacia el Pirineo prácticamente no hay oferta hostelera y con facil aparcamiento. ”

  • MAL SERVICIO, comida regular y bello local
    estrella20122 (19/8/2008 14:09:04)

    Valoración: 3 0 none

    “Nos recibieron con un trato poco amable, (por ser jóvenes? )La comida cara y regular de gusto: nos sirvieron un gazpacho aguado y amargo. Los platos poco completos y de calidad culinaria muy justita. Decidimos entrar porque el aspecto externo del local y por internet era bueno, pero NO RECOMIENDO A NADIE QUE VAYA, ES CARO Y MALO. Si quieren visitar la sala de antiguedades, eso sí vale la pena, almenos no sentirá que le toman el pelo ni el dinero. ”

  • estupendo
    ana (3/4/2006 12:44:57)

    Valoración: 8 0 none

    “estuve ya varias veces y siempre exquisito el trato y la comida. No me parece especialmente caro”

  • REGULAR
    MARISA (6/3/2006 19:17:45)

    Valoración: 4 0 none

    “Hemos ido varias veces, pero esta última en domingo y lleno el restaurante, nos encontraron mesa. Después de esperar 35 minutos el servicio fué muy justo y la comida ha bajado bastante de calidad. Hay que ponerse las pilas, porque es un restaurante caro. No volveré a pesar de venir de propio desde Zaragoza por salir de casa, y eso que el restaurante es precioso.”

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