Guía de Zaragoza  
 

Cocina vasca, Cocina de mercado

Txalupa

 

Fernando el Católico, 62 . 50009 Zaragoza.
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Descripción:
Este restaurante oferta una amplia carta con productos de temporada, en la cual se incluyen carnes, pescados y entrantes. La carta tiene un precio cerrado de 36,95€ y se cambia cuatro veces al año. Disponen también de dos menús degustación. Su cocina es muy actual y se renueva constantemente, pero nunca pierde sus influencias de la cocina vasca tradicional. Su bodega, con más de 200 referencias, es otro de sus principales atractivos y convierte al restaurante en un buen reclamo para los amantes del vino.

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Opinion de los usuarios

Hay 9 opiniones acerca de Txalupa .
Se listan del 1 al 9:

  • aegroj
    Pues ya no me queda nada por poner...
    egroj (4/2/2018 08:38:01)

    Valoración: 10 0 none

    “Pues ya no me queda nada por poner, ya que todos los demas comentarios han sido bastante descriptivos para éste restaurante tan bonito y bueno... Sólo decir que cenamos muy bien, con grandes y variados platos, y el precio fué ajustadisimo, cosa que hoy en día se agradece sobremanera! Para volver. Y no tardando. ”

  • Un acierto, los menús degustación
    suromig (21/2/2016 07:18:50)

    Valoración: 9 0 none

    “Restaurante ideal tanto para grandes celebraciones como para una comida en pareja. Destaco sus menús degustación así como el menú aniversario (25+3) que te permiten probar deliciosas especialidades aragonesas a un precio muy bueno, si tenemos en cuenta la calidad del producto y servicio ofrecido. Además está muy bien comunicado, cerca de La Romareda, en frente de la parada del tranvía. ”

  • Muy bueno
    EDDIE (24/4/2008 14:27:27)

    Valoración: 9 0 none

    “Me parece excelente en todos los sentidos: buena cocina, ambiente cálido y servicio exquisito.”

  • Impresionante
    criticon (3/8/2007 19:46:09)

    Valoración: 10 0 none

    “Impresionante restaurante en zaragoza, un sitio para recomendar la verdad. La decoracion muy intima y con muchos detalles, como el baño ejemplo, de una gran particularidad. El servicio muy atento, dejandote comer y disfrutar de la cena con tranquilidad sin agobiarte con los platos. La presentacion de los platos es increible, cuidando en todo momento los detalles. Muy buena relacion calidad precio; por lo menos en el menu degustacion; ya que se disfruta de la comida y no te quedas con hambre(algo muy tipico en otros menus): En conclusion un restaurante para repetir y recomendar a todos”

  • No se puede pasar por alto
    carlosblancas (30/3/2007 19:38:48)

    Valoración: 9 0 none

    “Si te gusta la comida sofisticada, no puedes dejar de ir. Además del género, que sin duda es estupendo, la calidad del servicio también es espectacular. La vajilla, la decoración, los baños... Si te gusta quedarte lleno, tal vez no sea el sitio apropiado, pero si prefieres la calidad a la cantidad, es el sitio ideal. Una pareja sale aproximadamente por 90 euros, sino eres excesivamente exigente con el vino.”

  • Cada vez que voy me gusta más y más....
    eva (1/4/2006 05:12:03)

    Valoración: 10 0 none

    “Desde luego como buena gastrónoma que soy o creo que lo soy , el precio que pagas por cenar o comer en un restaurante no sólomante lo pagas por lo que comes , sino por el tipo de establecimiento como es en el caso de este exquisito restaurante , la finura de su acogedora decoración que aunque lujosa no es ostentosa , la maravillosa vajilla en la que te sirven los manjares que nos propene ese gran chef , la cristalería , y la cubertería de la cruz de malta, sus servicios o wateres como queramos entenderlo , que da gusto entrar a refrescarte por la calidel y todo tipo de detalles tan agradables , la simpatía y el buen hacer del su dueño que tan simpáticamente y con mucha educacion pasa por las mesas supervisando que todo esté perfecto , y por su puesto la exquisita comida que nos ofrecen , que la trabajan como si de una obra de arte se tratara conjugando el sentido de la vista con el del sabor , y perdonen que les diga que con el menú degustación se queda un estómago la mar de satisfecho e incluso demasido lleno. Sus postres vanguardistas pero sin perder la esencia de lo tradicional , tan elaborados.....en fin , que les voy a decir , que la primera vez que entre en este establecimiento me enamoé de él. Si no han estado nunca vale la pena visitarlo , eso si con reserva. Todos los amigos a los que les he recomendado el Txalupa me han dado las gracias y han salido encantados.”

  • Un sitio excelente y para repetir
    eva (28/2/2006 02:54:50)

    Valoración: 10 0 none

    “Una combinacion de sabores y materia primas de primerisima calidad que hace que sientas en tu paladar un sinfín de placer al degustarlo. Exquisita decoración , excelente trato por parte de camareros y dueño , limpieza impecable y cristleria , cubertería y vajilla maravillosa. Elaboran una comida que mas bien por cantidad hay que admirarla porque la trabajan como si de una obra de arte se tratara. Lo recomiendo y ya saben que lo bueno se paga.Ahí queda”

  • recomendable
    clafuen (23/6/2004 00:42:51)

    Valoración: 7 0 none

    “Un sitio muy agradable, local, decoración, ambiente, etc. Un trato correctísimo, sin agobios. Un platos con materias primas de excelente calidad, bien preparados, bien presentados, quizá algo escasos. Tengo entendido que la carta cambia periódicamente, ya que no es muy extensa. Un sitio recomendable para disfrutar tranquilo, excepto, suponga, los fines de semana.”

  • muy bien
    JS (15/2/2004 17:54:11)

    Valoración: 9 0 none

    “Francamente bien. La fórmula adoptada (menú degustación que uno mismo puede diseñar) permite hacerse una buena idea de la oferta. La materia prima está muy cuidada, especialmente los pescados. La presentación es de agradecer, tanto la decoración del restaurante (recientemente remodelado por lo que se ve) como manteles, cubertería y platos (muy originales, adaptados para lo que viene en ellos). Tomamos de entrantes la ensalada de frutos de mar con gelatina de naranja amarga, excelente, ensalada de anchoas (las anchoas espectaculares, quizás podíamos haber prescindido de la mousse con nata que venía acompañando) y la tarrina de foie, también muy buena, acaso un poco frío el foie ya en plan de sacar algún defecto. De segundo merluza con migas de marisco, francamente original, y la lubina sobre lecho de patata y frutos secos (o algo así creo recordar que se llamaba), también muy buena. Postres: helado de queso, magnífico, y chocolate en texturas (helado, mousse, brownie), bueno aunque no tanto como el helado. La carta de vinos un poco corta, aunque muy bien de precio (15 euros por una botella de Tarsus). El servicio impecable, los baños limpios y bien dotados. Sólo echo de menos algún detalle final (invitación a licores, o algún dulce con el café). En fin, lo dicho, francamente bien. Pagamos cerca de 90 euros para dos, pero otras veces he pagado lo mismo por bastante menos. ”

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