Guía de Zaragoza  
 

Cocina italiana

La Tagliatella

 

Don Jaime I 43. 50001 Zaragoza.
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Comentario del experto:
"La pasta italiana es uno de los favores más positivos que Italia ha hecho a la humanidad", dijo el experto Josep Pla. Si hay verdaderamente una cocina sin fronteras es la italiana. Los restaurantes franquiciados La Tagliatella nacen como producto de la expansión del grupo Pasticcio Service S.L. y que también poseen las marcas il Pasticcio y Trastevere. El local en la calle Don Jaime lo explota el inquieto empresario José Luis Yzuel, que además preside la Asociación de Restaurantes de Zaragoza.

Las pastas se han desarrollado a través de la historia en distintas variedades y formas. Sus nombres varían de acuerdo con la región. A veces el mismo nombre se aplica en diferentes lugares a distintas formas. Y no de todas, pero sí de muchas ellas, se ofrecen en el nuevo ristorante italiano. Así nos encontramos con fusilli rosso, piuma rossa, pappardelle di semi papavero y, por supuesto, tagliatelle, entre otras muchas formas y combinaciones. La gran diferencia con otros italianos es la gran variedad que ofrece de pasta fresca con relación a los de su competencia. También tienen rellena y no falta, no obstante, la pasta seca.

Un gran surtido de pizzas termina la presentación de la carta que se abre con los clásicos antipasti, las ensaladas, los gratinati y los scaloppine.

Al igual que ocurre en establecimientos de parecidas características, las raciones son muy generosas, hasta el punto de los propios empleados lo advierten, con lo que una ensalada y una ración de pasta, ambas para compartir, puede ser suficiente para una pareja. Y con poco más de 30 euros se cena o almuerza de maravilla en una apuesta tan atractiva como infalible: la cocina italiana.

Como nota curiosa, el poeta Marinetti opinaba que los que comen pasta son de carácter reposado y plácido, mientras los que comen carne son de genio agresivo.

Juan Barbacil

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Opinion de los usuarios

Hay 12 opiniones acerca de La Tagliatella.
Se listan del 1 al 10:

  • un 10!!!
    rubén0102 (15/12/2009 20:33:43)

    Valoración: 10 0 none

    “A mi, tanto la comida como el servicio , me pareció excelente . Me tomaron nota enseguida , fueron muy amables , y la comida estaba esquisita. les pongo un 10. ”

  • mal servicio
    reshulon (24/11/2008 11:32:27)

    Valoración: 8 0 none

    “La comida estuvo muy bien, hay que decirlo, a mi sí me supo a italiana. Pero el servicio... pésimo. Se les veía deseando que saliéramos de allí. A nadie le gusta comer con prisas ni que le 'sugieran' tomarse la copa al final de la cena en otro sitio. No volveré si no es por obligación. ”

  • Impresentables!!
    slmnk (20/9/2008 10:06:15)

    Valoración: 1 0 none

    “Podría decir que sus pizzas están riquísimas, o que sus platos de pasta son una delicia... pero puesto que no nos dejaron probar la cena debido a un "no nos saléis rentables" un martes por la noche con el local medio vacío, con explicaciones como "solo con lavar mantelería y servilletas ya nos dejamos una pasta". Es la primera vez en mi vida que me echan de un restaurante (y mira que he estado en sitios) y más aun, la primera vez que por lo que veo, debes consumir un mínimo para quedarte en un local. Tratar así al cliente, con esa falta de educación, con esa prepotencia... Decepcionante. No volveré. ”

  • Está bien , pero .........
    raúl (3/10/2005 10:18:37)

    Valoración: 7 0 none

    “Restaurante agradable , decorado con gusto y servicio rápido . Hay que ir demasiado pronto a cenar los sábados para tener sitio . Las raciones para 2 personas son normales pero exquisitas . El postre es caro y escaso .”

  • Os lo recomiendo
    maria jes.us (3/9/2005 21:49:05)

    Valoración: 8 0 none

    “mi familia y yo estuvimos comiendo en este restaurante y debo decir que nos encantó. mis hijos son jóvenes de "buen saque "y se quedaron muy satisfechos de las raciones.El servicio fue correcto y el precio acepteble.No tardaremos mucho en volver.”

  • muy recomendable
    aitor (bilbao) (17/7/2005 23:22:57)

    Valoración: 9 0 none

    “Un restaurante que merece la pena, en mis dos visitas a Zaragoza he estado allí y he quedado francamente satisfecho. Buena comida y gran servicio en un local muy agradable.”

  • CHEMA NO TIENE NI IDEA
    GUSTAVO (5/5/2005 14:05:28)

    Valoración: 8 0 none

    “GRAN RESTAURANTE CHEMA NO SABES DE LO QUE HABLAS CREO QUE NO HAS IDO A ITALIA”

  • Sorprendido
    Miguel Fernández (3/12/2004 12:53:38)

    Valoración: 10 0 none

    “Hace tiempo que no me sorprendía gratamente un concepto diferente de restauración como este.Estoy muy satisfecho con mis visitas al restaurante y me parece un producto de mucha calidad y un buen servicio,además la decoración es muy cálida.”

  • Gran elección
    Evaristo (16/8/2004 19:59:18)

    Valoración: 8 0 none

    “Este Sabado mi mujer y yo disfrutamos de una gran cena en la Tagliatella, y para salir de lo habitual elegimos Escalopinne y Lasaña, acompañados de una impresionante ensalda. Como siempre , estupendo, la calidad salta a la vista.”

  • Una buena elección
    Evaristo (16/8/2004 19:58:12)

    Valoración: 5 0 none

    “Este Sabado mi mujer y yo disfrutamos de una gran cena en la Tagliatella, y para salir de lo habitual elegimos Escalopinne y Lasaña, acompañados de una impresionante ensalda. Como siempre , estupendo, la calidad salta a la vista.”


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