Guía de Ráfales  
 

Cocina de mercado

Molí del Hereu

 

Ráfales. 44589 Ráfales. (Teruel)
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Comentario del experto:
Los ocho kilómetros que separan la localidad de Ráfales de la N-232 quedan justificados por la visita al Molí de l´Hereu, un rehabilitado molino aceitero. Fue construido en 1796 y aprovechaba la fuerza humana y de las caballerías para extraer el zumo de la oliva. Estuvo en funcionamiento hasta 1957. El ayuntamiento compró la propiedad y abrió en 1996 este hotel rural con encanto y con una fachada azul calatrava, con grandes arcadas ojivales de piedra arenisca. Agustín Cáceres y Pilar Lorenzo cumplirán cinco años como directores del proyecto y la cosa va para largo.

El Molí es un lugar ideal para tomarse un respiro cualquier día del año. 12 habitaciones magníficamente instaladas y decoradas invitan al relax. Muy confortables, constituyen el preámbulo para el restaurante biblioteca, donde degustar la gastronomía con productos típicos de la zona y punto de partida para las bonitas excursiones en la naturaleza y a poblaciones de gran sabor arquitectónico medieval.

Aquí se ofrece atención personalizada, con unos servicios de calidad y un entorno natural de zona rural, con rutas y senderos de montaña, cuevas naturales, fuentes y barrancos, con posibilidades de hacer travesías a caballo, escalada, actividades náuticas en el Pantano de Pena, recorridos en bicis de montaña y 'war games'.

Los platos elaborados por Roberto tienen gran fuerza y solidez y la utilización de los productos cercanos mezclados con los que vienen de cualquier sitio está equilibrada y tiene sentido. El servicio es muy esmerado y amable.

Juan Barbacil

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Collado 36
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Opinion de los usuarios

Hay 6 opiniones acerca de Molí del Hereu.
Se listan del 1 al 6:

  • aatena
    Bonito lugar pero me esperaba más
    atena (23/11/2015 08:34:18)

    Valoración: 6 0 none

    “Salí un poco indiferente del local. La comida estaba buena pero no dejaba de ser comida normal, recetas muy básicas y sin ninguna sorpresa. Bien cocinadas, muy buen sabor pero normales, sin ninguna aportación. El local es precioso y el trato muy bueno, esto es verdad. Si estás alli alojado o pasando unos días, bien. Pero recorrer más de 60 Km. y pagar 35 € para no descubrir nada nuevo, ¿merece la pena3F”

  • ES ESPACTACULAR
    Carlos Hidalgo (23/4/2010 18:58:29)

    Valoración: 10 0 none

    “Es uno de los sitios más maravillosos en los que hemos estado en nuestro largo periplo por casas rurales y hoteles con encanto. Pasamos 5 días esta Semana Santa inolvidables e independientemente de la belleza del lugar y los alrededores, el trato de Agustin y Pilar es exquisito, nos hemos sentido como en familia. La cocina de Agustin; impresionante y los ratos con Pilar muy agradables. Gracias, Carlos y Marisa ”

  • ESPECTACULAR
    Carlos Hidalgo (23/4/2010 18:54:07)

    Valoración: 5 0 none

    “Es uno de los sitios más maravillosos en los que hemos estado en nuestro largo periplo por casas rurales y hoteles con encanto. Pasamos 5 días esta Semana Santa inolvidables e independientemente de la belleza del lugar y los alrededores, el trato de Agustin y Pilar es exquisito, nos hemos sentido como en familia. La cocina de Agustin; impresionante y los ratos con Pilar muy agradables. Gracias, Carlos y Marisa ”

  • Lugar de ensueño
    Jesús Cuesta del Blanco (21/7/2005 18:21:27)

    Valoración: 8 0 none

    “Por ser La Portellada - villa vecina a Ráfales- mi segunda residencia, no he tenido la necesidad de hospedarmeme en ese singular y acojedor hotel que con tanto celo regenta una excelente y joven pareja . Sin embargo, sí he tenido la oportunidad de saborear los exquisitos y ubérrimos platos que se crean en su cocina. Y, además, como comensal, me he sentido arropado por el gratísimo trato (casi familiar) que dispensan Pilar y Agustín, sus regentes”

  • El encanto no está sólo en las piedras
    Teresa Hermoso (7/12/2004 17:14:14)

    Valoración: 6 0 none

    “El Molí del Hereu es un edificio con mucho encanto, es encomiable el esfuerzo y la exquisitez de su restauración.Pero para merecer el adjetivo de un hotel con encanto se requiere algo más. He viajado un poco y nunca jamás he recibido como primeras pàlabras de bievenida -del SR. Agustín Caceres- una orden de "limpiaros los zapatos, y bien", máxime cuando eso es lo que ya estabamos haciendo dos Sras. de cierta edad. Volveré a la comarca del Matarraña pero no al Molí del Hereu. ”

  • Siempre para volver !!!
    Nicanor (8/10/2004 00:38:14)

    Valoración: 8 0 none

    “ ¡ Gracias señores por haber rescatado el Molino y convertirlo en ése espacio tan acogedor, casi Divino ! Volveremos en cuanta oportunidad tengamos de visitar la zona. La paz que se respira en llegando la noche, nos hace que el disfrute de sus platos sea completo. ¡ Hasta la primavera ! ”

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