Guía de Zaragoza  
 

Cocina española

Casa Hermógenes

 

Libertad 14. 50003 Zaragoza.
(1 voto.) - Danos tu opinión

 
Galería de fotos (1)

Descripción:

Casa Hermógenes abrió sus puertas en Zaragoza en mayo del 2004. Local de decoración íntima con capacidad para unos 40 comensales. Su gerente, Hermógenes, es antiguo propietario de clásicos como La Nicolasa y Odeón. Su compañera, Carolina, está al frente de la sala.

Algunas de las exquisiteces que podemos encontrar en la carta son los entrantes de jamón ibérico, la terrina de foie o la ensalada de perdiz escabechada con crujiente de ajetes. Entre los primeros destacan el arroz caldoso con cigala y almejas, trigueros con romescu o unas habitas con jamón de pato y foie. En pescados: dorada al horno con verdura, chipirones plancha con salsa de tinta y espuma de parmesano, merluza en salsa verde o bacalao a la vizcaína; y en carnes, entrecotte de novillo argentino o un cochinillo asado con salsa de manzana y timbal de patata. En los postres: mousse de queso fresco, pastel de hojaldre con biscuit y chocolate caliente, trufas caseras heladas o sorbete de mandarina.

Otros restaurantes cercanos

El Hormiguero Azul

El Hormiguero Azul

Estébanes, 8
(Zaragoza)

 

El Balcón del Tubo

C/ Estébanes, 7
(Zaragoza)

 

La Maribel Escabechado

La Maribel Escabechado

Libertad, 16
(Zaragoza)

 

La Miguería

La Miguería

Estébanes, 4
(Zaragoza)

 

La Pilara

La Pilara

C/ Cuatro de agosto
(Zaragoza)

 

Casa Pascualillo

Casa Pascualillo

C/ Libertad 5-7 (el Tubo)
(Zaragoza)

 
Opinion de los usuarios

Hay 1 opinion acerca de Casa Hermógenes.
Se listan del 1 al 1:

  • arroz con bogavante
    macus (27/1/2017 15:03:31)

    Valoración: 10 0 none

    “he de decir que estuve hace tiempo pero el arroz con bogavante que me comí aún no lo he olvidado, el mejor que he comido en ningún sitio ”

Tu opinión

Lo sentimos, pero debido al aumento de SPAM en comentarios, para opinar en este establecimiento es necesario estar registrado

Mapa de localización
Busca restaurantes

Nuevos restaurantes
Últimas noticias de gastronomía

Gastronomía

Restaurantes Bib Gourmand en Aragón

01/07/2019

Las sugerencias de la Guía de Michelín componen un maravilloso viaje gastronómico por la comunidad

 

Gastronomía

Los vinos de Cariñena afrontan su acción promocional más ambiciosa

30/05/2019

Durante el mes de junio la DO celebra el Festival de las Piedras con unas jornadas en restaurantes ...

 
 
Guía de Zaragoza
Envía esta página

Si quieres mandar esta información por email a un amigo/a sólo tienes que pulsar aquí.

 
 
Más contenidos destacados en RedAragon

Estrenos y cartelera de cine de la semana

Estrenos y cartelera de cine de la semana

Cartelera de cine Zaragoza, Huesca y Teruel.

Conciertos en Aragón

Conciertos

Agenda de conciertos en Zaragoza y otras capitales de Aragón. La música que viene.

Revista RedAragon

Revista RedAragon

Ya puedes descargar el número 32 de la revista RedAragon con la agenda cultural de julio y agosto.

Festivales de Aragón

Festivales de Aragón

Finales de junio y principios de julio nos trae la danza de Trayectos, el pop de Polifonik, Estoesloquehay, Castillo de Aínsa, el Slap!...

Agenda de gastronomía

Agenda de gastronomía

Jornadas, cursos, degustaciones, catas, talleres infantiles y otras actividades en torno a la gastronomía.

Agenda infantil

Agenda infantil

Agenda de actividades para toda la familia en Zaragoza, Huesca y Teruel.

Quiz Pueblos

Juego: ¿Cuánto sabes de Aragón?

Adivina a que pueblo o ciudad aragonesa pertenece cada foto en nuestro juego online.

Los destinos turísticos más visitados de Aragón

Turismo. Los + visitados

Los destinos turísticos más visitados de Aragón.