Guía de Zaragoza  
 

Tapas

Bula Tapas

 

José María Lacarra de Miguel, 23. 50008 Zaragoza.
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Descripción:

Los nombres propios del Bula son Juan Carlos Loras, conocido barman y erudito del tapeo en la ciudad, e Ivan Beltrán, que se encargan de atender la barra mientras José Joaquín Sancho hace lo propio en los fogones. El mostrador está repleto de tapas, montaditos y raciones. La tapa estrella es el solomillito de cerdo ibérico en adobo a la parrilla sobre una base de tomate concassé. Otras sugerencias son la clásica tostada de foie a la plancha con sal Maldón y pimienta, la brocheta de vieira con langostinos, la anchoa con hielo y vodka, la sardina ahumada con salsa tártara. Estas tapas las sirven también en su local en Puerto Cinegia Gastronómica. En un pequeño comedor sirven una carta con platos como el tataki de atún rojo salvaje, chuletón de vaca vieja a la parrilla o lomo de black angus, así como mariscos y pescados salvajes. Disponen de menú del día y menú degustación.

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Opinion de los usuarios

Hay 2 opiniones acerca de Bula Tapas.
Se listan del 1 al 2:

  • Buen trato y buena comida
    babyab (17/9/2009 05:05:07)

    Valoración: 9 0 none

    “Soy cliente habitual. Me gusta mucho este restaurante, excelente relación calidad-precio...cocina para mi gusto excelente. El unico inconveniente es que tiene un comedor pequeño y no es tan cómodo pero a cambio ofrecen mejor servicio y atención. Excelentes tapas y vinos. Lo recomiendo. El carpaccio de buey es para mi de los mejores que he probado...y las tapas sin comentarios buenisimas...id a comprobarlo. ”

  • alogan
    Esta bien
    logan (10/1/2009 09:12:32)

    Valoración: 7 0 none

    “Ademas de las tapas, tienen un menu del dia con tres o cuatro opciones, yo tome un rissotto con setas y trigueros y chuleta de cerdo. La verdad es que casi siempre tienen bastante gente, asi que por algo sera. ”

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