Guía de Zaragoza  
 

Cocina de autor, Cocina internacional

Colette

 

Cesáreo Alierta 4. Zaragoza.
(3 votos.) - Danos tu opinión

 
Galería de fotos (1)

Descripción:
Félix y Yolanda Baztán impulsan un proyecto que abarca una cafetería / local de copas y dos restaurantes: Colette y Q-art. Todo el conjunto se unifica bajo el selecto sello que imprime una decoración de rabioso diseño. En Colette, Félix trabaja una "cocina de producto, técnica y lógica", en la que desarrolla su personal concepción del arte culinario. Encontramos propuestas como el huevo a baja temperatura sobre hojaldre, puerro confitado y foie gras, ensalada de carabinero con guacamole y aceite de mango, cochinillo a baja temperatura Colette o rape al horno con jugo de tomate asado y huevas de pimiento de cristal. El mismo mimo y detalle se observa en los postres. Su amplia carta de vinos incluye referencias argentinas, australianas, francesas, italianas, chilenas, californianas, canadienses, neozelandeses, portugueses y húngaras. Q-art ofrece una carta muy interesante, con buen producto y cocina más tradicional, con una buena relación calidad-precio.

Otros restaurantes cercanos

Q-Art

Q-Art

Cesáreo Alierta 4
(Zaragoza)

 

Churrasco

Francisco Vitoria 19
(Zaragoza)

 

La Tagliatella Francisco Vitoria

Fco. Vitoria 17
(Zaragoza)

 

Urban 57

Urban 57

Francisco Vitoria, 14
(Zaragoza)

 

El Rincón de León XIII

León XIII, 2
(Zaragoza)

 

Taberna Tio Jorge

Fco. Vitoria 8-10
(Zaragoza)

 
Opinion de los usuarios

Hay 3 opiniones acerca de Colette.
Se listan del 1 al 3:

  • por fin un buen restaurate
    ppto (12/5/2008 15:40:37)

    Valoración: 9 0 none

    “desde que entras se nota el buen gusto, la decoracion es muy agradable,la atencion tambien y la comida ni se diga, es de muy buena calidad y muy creativa , sin pasarse de la raya que es lo dificil de encontrar en sitios asi. esta es la opinion de todas las personas con las que estbe cenando el otro dia es un sitio para repetir y recomendar , por fin un restaurate a la altura de lo buenos de españa y en ZARAGOZA.”

  • VENI VIDI VICI
    venividivici (10/5/2008 12:41:30)

    Valoración: 1 0 none

    “VENI VIDI VICI que dios nos cuide de tiempos de hambre porque entonces comeremos .....comida de muy alta cocina !!!!!!!!!!! a mi lo que mas me ha gustado en Colette , ha sido Yolanda. SALUDOS.”

  • Zaragoza necesitaba un sitio así
    MCastilla (18/3/2008 16:01:01)

    Valoración: 8 0 none

    “He tenido la oportunidad de ir tres veces a Colette..significa que es un sitio que me gusta, no suelo repetir si no es así, no tenia ni idea que existía Colette, hasta que un conocido nos comentó que era un sitio diferente, un poco caro eso si, pero que me gustaría, y así ha sido. Me gusta el hecho de poder hablar con tus amigos sin necesidad de gritar, el ambiente es cálido y acogedor, y la comida hasta ahora es excelente, espero que sigan a sí, y no cambien, porque siempre pasa lo mismo se hace famoso el sitio, empiezan a bajar calidad y subir precios, también comentar que el primer dia que fuí, me gustaron mucho los detalles, pero ya han cambiado, nos ofrecieron una copa de champagne, como bienvenida, el segundo día, no la ofrecieron, y el tercer dia si, no entiendo porqué, con el café ponían una selección de azúcares, y ahora sacan un palito que es insuficiente para las personas que les guste más dulce el café o tés..,.También comentar que el último dia nos tardaron en servir casi una hora, nos dijeron que eran platos muy elaborados y por eso tardaron tanto, no tenía prisa...pero me parece excesivo porque estaba hambrienta..Bueno mi opinión es que merece la pena ir, a mi me gustó.”

Tu opinión

Lo sentimos, pero debido al aumento de SPAM en comentarios, para opinar en este establecimiento es necesario estar registrado

Mapa de localización
Busca restaurantes

Nuevos restaurantes
Últimas noticias de gastronomía

Gastronomía

Apoyo al sector de la hostelería aragonesa

08/09/2020

La nueva colección del Vino de las Piedras llega a 37 restaurantes de las tres provincias

 

Gastronomía

#PreserBarZgz

02/06/2020

Los bares de Zaragoza ponen en marcha un sistema de "bonos prepago"

 

Gastronomía

Absinthium y Cancook, nuevos Soles de la guía Repsol

06/03/2020

La comunidad aragonesa suma 10 restaurantes con Sol: tres en Huesca, uno en Teruel y seis en Zaragoza ...

 
 
Guía de Zaragoza
 
 
Más contenidos destacados en RedAragon

Covid-19

Covid-19

La actualidad en torno a la crisis sanitaria en El Periódico de Aragón.

Quiz Pueblos

Juego: ¿Cuánto sabes de Aragón?

Adivina a que pueblo o ciudad aragonesa pertenece cada foto en nuestro juego online.

Los destinos turísticos más visitados de Aragón

Turismo. Los + visitados

Los destinos turísticos más visitados de Aragón.

Excelencia Turística

Excelencia turística

RedAragon concede en este 2020 por sexto año consecutivo sus "Sellos de Excelencia Turística en Aragón".