Guía de Zaragoza  
 

Cocina exótica

House Of Medusa - Nicolás Guillén

 

Nicolás Guillén 4. 50018 Zaragoza.

 

Descripción:
Inciativa del ciudadano turco Ahmet Saglïk con varios establcimientos en Zaragoza, la propuesta principal de House of Medusa es el "döner kebab". Döner significa dar vueltas y kebab es una especialidad turca consistente en brochetas de diversas carnes, de cordero principalmente, y que pueden acompañarse con cebolla, pimiento, grasas de carnero y que se sazonan con sal, pimienta y hierbas aromáticas. En el caso de House of Medusa lo sirven como bocadillo. Los acompañan con especialidades como la ensalada "chacik" a base de pepino, ajo y, sobre todo, yogur natural elaborado por ellos mismos; o la "piyaz" a base de garbanzos o judías, perejil, cebolla tierna, sal y picante.

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