Guía de La Puebla de Valverde  
 

Cocina aragonesa, Cocina de mercado

La Fondica (La Fonda de la Estación)

 

Carretera de la estación, s/n. 44450 La Puebla de Valverde. (Teruel)

 
Galería de fotos (1)

Descripción:
Cocina de tradición aragonesa con toques de cocina creativa y cuidada presentación. Carta en constante renovación muy atenta a los productos de temporada. Algunas de sus propuestas: Pulpo braseado con mahonesa de curry; Foie de Santa Eulalia en brioche; Corvina al azafrán de Jiloca; Ternasco con orejones y pistachos; Solomillo Duroc en salasa de chalotas y jamón de Teruel con las palomitas de su corteza.

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