Guía de Zaragoza  
 

Cocina aragonesa, Cocina española

Casa Bolea

 

Ramón y Cajal 45. 50004 Zaragoza.

 

Descripción:
La intención de Casa Bolea es servir la mejor cocina aragones ay española tradicional. Sirven dos menús a precio cerrado y disponen de una carta de picoteo/raciones. El menú asador (49,95 euros para 2 personas) tiene como plato fuerte paletilla de Ternasco D.O. e incluye como entrantes Tomate Raf o rosa de Barbastro (según temporada) y Jamón ibérico de cebo D.O y un centro de repostería como postre. El menú degustación (19,95 euros) incluye tres entrantes a compartir y un segundo a elegir (entrecot, bacalao al Orio, chuletas de ternasco a la brasa). Toda su carta de raciones se puede pedir para llevar.

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