Cocina de mercado, Cocina de autor
Don Jaime I, 34 . 50001 Zaragoza.
Descripción:
Grupo Vaquer (Las Palomas, El Español) promueve este local de reciente apertura en la calle Don Jaime. Funciona como cervecería y taberna gastronómica, sirviendo tapas y raciones clásicas y platos gastronómicos de autor. Tras dirigir la cocina del Bistró Casa & Tinelo, el cocinero Rubén Martín da el toque de autor a unos platos y raciones de aire muy aragonés. Gran selección de vinos aragoneses en un local alegre para hacer una comida desenfadada y compartida. Apertura en marzo de 2020, en los días previos a la pandemia.
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