Guía de Alcañiz  
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Cocina aragonesa, Cocina internacional

Restaurante Empeltre

 

C/ Ramón J Sender, 8. 44600 Alcañiz. (Teruel)
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Descripción:

El restaurante Empeltre combina recetas clásicas aragonesas y del Bajo Aragón con recetas que provienen de gastronomías de diferentes países. Sirven un menú diario y uno de degustación además de carta.

Algunas de sus propuestas: Pulpo a la carmela con patatas y pimentón de la vera; Carpaccio de solomillo de ternera con virutas de queso los tambores; Arroz meloso de pulpo y gamba roja; Tataki de atún rojo con soja, sésamo y wasabi; Rodaballo con risotto de plancton; Bacalao con pil-pil de boletus; Solomillo de ternera con "tako" de foie; Paletilla de ternasco confitada y rustida al horno; Costillar de cerdo cocinado a 80º y tostado al horno con salsa de cítricos; Souffle fluido de chocolate con helado; Biscuit de turrón de jijona con chocolate caliente.

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Opinion de los usuarios

Hay 2 opiniones acerca de Restaurante Empeltre.
Se listan del 1 al 2:

  • Bien lleno
    Abel Tena Sanz (10/2/2016 18:48:03)

    Valoración: 6 0 none

    “Un buen chuletón en su punto. ”

  • olé y olé
    IreneTeSa (15/1/2016 20:35:40)

    Valoración: 10 0 none

    “Si quieres quedar muy bien con los amigos traelos a este restaurante ”

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