Guía de Valderrobres  
 

Asador, Cocina de mercado

Baudilio Asador

 

Avda. Cortes de Aragón, 8. 44580 Valderrobres. (Teruel)

 
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Descripción:
Inagurado en diciembre de 2012. La especialidad de Baudilio son las carnes a la brasa: entrecot de vaca de Guipuzcoa, churrasco de ternera, manitas de cerdo a la brasa, solomillo de ternera al foie... todo elaborado a fuego lento en su barbacoa de leña. Utilizan los productos de temporada de la vega del Matarraña.

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